Как в домашних условиях почистить сковороду от нагара

«Запущенную» сковородку можно найти в кухне даже хорошей хозяйки. Слой жирной копоти (а по-простому — гарь) не только портит вид посуды, но и выделяет вредные для здоровья человека канцерогены при нагревании. Чтобы избежать появления нагара, мойте сковороды своевременно и тщательно. Не «увлекайтесь» посудомоечными машинками: во-первых, не каждая сковорода перенесет автоматическую мойку, а во-вторых, ручная мойка, на которую потратите не более 15 минут, чаще всего оказывается более эффективной.
Если же нагар на сковородке дал о себе знать, выбирайте способ соответственно виду материала посуды и смело вооружайтесь губками, мочалками, щетками. Большинство предложенных методов подходят для очистки сковороды как внутри, так и снаружи. Во втором случае для отмывания стенок достаточно поместить сковородку в другую, более вместительную емкость, например, кастрюлю и выполнить подходящую инструкцию.
Наружную часть можно почистить механическими способами или замачиванием в большой кастрюле
Чугун
Удалить нагар на чугунной сковородке несложно, этот крепкий металл практически ничего не боится.
1. Если есть возможность, прокалите сковороду на открытом огне (костре, мангале, в печи). После прокаливания достаточно поддеть слой «черноты» лопаткой. Соблюдайте меры предосторожности при работе с открытым огнем!
2. Насыпьте в сковороду чистый речной или морской песок, поставьте на малый огонь. Через пару часов песок выбросьте, а емкость ополосните.
3. Смочите донышко и стенки емкости теплой водой, посыпьте толченым активированным углем. Через час смойте.
4. Залейте в посуду смесь столового 9% уксуса и воды (в пропорции 1:3), доведите на медленном огне до кипения, подержите в таком состоянии 1,5-2 часа. Далее помойте сковороду привычным способом.
Не забудьте проводить процедуру в хорошо проветриваемой кухне: включите вытяжку или откройте окно.
5. «Поварите» сковороду в большом чане, наполненном раствором лимонной кислоты (на 1 литр теплой воды понадобится 1 ст. ложка кристаллического порошка) в течение 15 минут — нагар отойдет без проблем.
Механическая обработка чугунной посуды заключается в очистке и полировке поверхности металлической щеткой (способ подходит, если загрязнения свежие).
Нержавеющая сталь
1. Увлажните стенки и дно сковородки, густо посыпьте пищевой содой. Вступая в реакцию с нагаром, сода хорошо размягчает его. Оставьте посуду на ночь, а утром ополосните.
Обрабатывайте поверхность без усилия. Абразивные частицы, равно как и грубые металлические щетки и мочалки, повреждают покрытие нержавеющей посуды.
2. Неплохо «работает» активированный уголь. Приготовьте пасту из толченого угля и воды, нанесите смесь на «проблемные» участки на 15-20 минут. Через положенное время смойте вместе с гарью.
3. Насыпьте в сковородку половину стакана поваренной соли, прогрейте в течение 15-20 минут, непрерывно помешивая. Выключите плиту, оставьте емкость с солью на 2-3 часа. После таких манипуляций нагар легко удалить механическим путем.
Соль — одно из самых доступных и эффективных народных средств
Тефлон
Чтобы испортить тефлоновую сковородку, придется постараться: к антипригарному покрытию пища практически не пристает. Если же попали в число исключений, запомните: для чистки тефлоновой посуды нельзя использовать абразивы (в том числе, чистящие порошки), металлические мочалки и щетки. Не подвергайте посуду резким температурным перепадам.
1. Для начала залейте сковороду горячей водой, добавьте пару капель геля для мытья посуды или 2-4 ст. ложки пищевой соды (альтернатива: 1 ст. ложка кальцинированной). Через полчаса ополосните посуду. Обычно «чернота» отходит, не требуя дополнительных мер.
2. Если нужно очистить тефлоновую сковороду от нагара с обеих сторон, воспользуйтесь кальцинированной содой. Налейте в таз воду (3 литра), добавьте 50 граммов соды и 150-200 мл геля для посуды. Погрузите в состав «пострадавшую» емкость, кипятите в течение получаса.
Керамика и алюминий
«Капризная» керамика предпочитает специальные средства, предназначенные для подобного покрытия. Кроме того, керамическое покрытие плохо переносит холодную воду и жесткие губки.
Если загрязнения небольшие, «пройдитесь» по ним ветошью, смоченной в медицинском спирте.
В более серьезных случаях, воспользуйтесь уже знакомым по предыдущим методам кипячением: налейте в сковородку немного воды, добавьте несколько капель «Фейри», прокипятите в течение получаса — нагар без труда отмоется.
Алюминий не любит грубых металлических щеток и уж совсем не терпит посудомоечных машин — от такого обращения металл темнеет и теряет эксплуатационные свойства. Методы очистки:
Аккуратно, без интенсивного трения, обработайте внешние и внутренние стенки сковороды пастой, приготовленной из теплой воды и пищевой соды.
В качестве альтернативного варианта прокипятите в посуде воду с парой столовых ложек соды (хватит 30 минут).
Интересно, что отмыть алюминиевую сковороду от нагара помогут зубная паста и старая щетка. После чистки подгоревших участков тщательно ополосните посуду.
Как очистить сковородку от застарелого нагара
Изложенные способы подходят для любого покрытия:
Крупно натрите 1/2 брусочка хозяйственного мыла, засыпьте в сковороду, добавьте воды и «поварите» мыльный раствор 30-40 минут. Дайте емкости постоять хотя бы час, повторите процедуру, но уже с чистой водой.
Наполните водой 10-литровое ведро (бак, таз), добавьте 100 мл силикатного клея (сгодится и клей ПВА) и 150-200 граммов пищевой соды. Погрузите в эту смесь сковороду, «варите» в течение получаса. Нагар удаляйте только после того, как посуда полностью остынет.
Попробуйте почистить сковороду старой гари средством для духовок (самое распространенное — «Шуманит»). Можно нанести состав густым слоем на почерневшие участки, поместить посудину в герметичный пакет и оставить на ночь. На утро не забудьте хорошенько помыть блистающую новизной сковородку мягкой губкой.
chistodar.com
Как очистить сковороду от нагара (чугунную, тефлон, алюминий и керамику)
В процессе использования любой сковороды, даже с антипригарным покрытием, на дне и стенках неизбежно появляется толстый слой нагара. Он является прекрасной средой для развития бактерий и накопления канцерогенов. Помимо серьёзной угрозы здоровью членов семьи, которые питаются пищей, приготовленной на такой сковороде, пригоревший жир эстетически непривлекателен. Поэтому рано или поздно встаёт вопрос, как почистить сковороду от нагара?
Лучшим способом борьбы с этой неприятностью можно считать предупреждение появления налёта жира. Достаточно просто тщательно очищать посуду для жарки после каждого использования. Если нагар всё же накапливается время от времени нужно его удалять. Для этого существует масса способов.
Решая, как очистить сковороду от нагара, необходимо учитывать материал её основы и покрытия.
Содержание
Чугунная сковорода
Механическое воздействие
Чугун можно без опасений чистить с помощью жёсткой металлической щётки. Если слой достаточно толстый, можно применить шлифовальную машинку. В качестве насадки её понадобится круг лепестковый торцевой. Обработку такого рода не рекомендуется проводить дома, лучше сделать это на улице или в гараже. С помощью механических способов можно быстро убрать налёт внутри и снаружи.
Очистка пламенем
Очистить чугунную посуду от толстого слоя нагара поможет обработка открытым пламенем. Для этого можно использовать паяльную лампу. Факел нужно направить на очищаемую поверхность с внешней стороны и удерживать около 5 минут. Очистку паяльной лампой также следует проводить на открытом воздухе.
Есть способ проще. Нужно открыть окно на кухне и подержать сковороду над открытым пламенем газовой конфорки. Применять этот метод для посуды с деревянными ручками следует с особой осторожностью.
Удаление нагара песком
Есть отличное народное средство борьбы с нагаром — песок. Его нужно засыпать внутрь посуды и подержать сковороду с песком на медленном огне примерно 3 часа. Желательно обеспечить хорошую вентиляцию на кухне во время обработки. При необходимости время воздействия можно увеличить. После окончания очистки посуду обстучать и обильно прополоскать водой.
Очистка солью и уксусом
Чтобы быстро очистить чугунную посуду, можно с успехом применить химические способы воздействия на пригоревший жир. В качестве реагентов подойдут кальцинированная сода, соль, уксус, лимонная кислота. Вот один из химических способов удаления нагара с чугуна:
Засыпать дно посуды солью, слоем толщиной в несколько сантиметров, влить уксус и оставить на 30 минут.
Добавить 5 столовых ложек кальцинированной соды, поставить сковороду на огонь и прокипятить в течение 10 минут.
Снять с плиты и обильно промыть водой.
Активированный уголь
Одним из безопасных способов удаления нагара с чугуна можно назвать использование активированного угля. На дно увлажнённой сковороды засыпать упаковку измельчённого угля. Через час промыть жидкостью для мытья посуды.
Сода с перекисью водорода
Чтобы быстро снять слой нагара со сковороды, есть ещё один из безопасных для здоровья способов — применение кашицы из смеси перекиси водорода с пищевой содой. Предварительно нагретую сковороду нужно намазать этой смесью и оставить на 10 минут. Затем можно удалить пригоревший жир грубой щёткой. Если результат не устраивает, провести повторную обработку.
Смесь уксусной и лимонной кислот
Если необходимо почистить сковороду снаружи, можно попробовать смесь уксусной и лимонной кислот. Последовательность действий следующая:
Для защиты рук обязательно надеть перчатки.
Налить в таз 2 литра воды, один стакан уксусной и полстакана лимонной кислот, поставить его на плиту.
Поместить в эту смесь посуду так, чтобы она была полностью скрыта жидкостью и подождать пока закипит.
Прокипятить на медленном огне 15 минут и вынуть сковороду, для того чтобы предварительно счистить размягчённый слой нагара. Снова опустить посуду в таз.
Добавить 2 столовых ложки пищевой соды и прокипятить ещё 20 минут.
Вынуть сковороду, промыть горячей водой, а затем тщательно счистить нагар металлической губкой. При необходимости можно повторить обработку.
Мыльный раствор
Хорошо удаляет пригоревший жир с чугуна мыльный раствор. Половину куска хозяйственного мыла нужно натереть и засыпать на дно сковороды. Залив кипятком, поставить на плиту на 30 минут, а затем обильно промыть чистой водой.
Бытовая химия
Если не удаётся справиться с нагаром народными средствами, одним из самых простых и наиболее эффективных решений будет применение обычной бытовой химии. Для этой цели подойдут средства для чистки духовых шкафов или канализационных труб. Они содержат щёлочи, которые прекрасно справляются даже с самым толстым слоем жира и внутри и снаружи сковороды. Если не удалось достичь нужного результата с одного раза, обработку повторяют. При использовании щелочных средств нужно не забывать о защите рук с помощью перчаток.
Особенно агрессивными являются чистые щёлочи для канализационных труб. 500 мл такого средства разбавляют в 5 литрах воды и выдерживают сковороду в этом составе до растворения нагара. Обязательно вливать щёлочь в воду, а не наоборот, во избежание бурной химической реакции. Состав нужно беречь от детей и домашних животных.
Нержавеющая сталь
Посуду из нержавейки освободить от нагара поможет обычная каменная соль. Дно сковороды засыпать половиной стакана соли и поставить на плиту. Через 15 минут огонь выключить. Спустя несколько часов удалить слой жира жёсткой губкой и тщательно прополоскать сковороду в чистой воде.
Есть ещё один способ очистки нержавейки от нагара. Увлажнить сковороду горячей водой и обильно посыпать кальцинированной содой. Затем интенсивно потереть губкой и выдержать 30 минут. Под струёй горячей воды смыть остатки пригоревшего жира и соды. При необходимости обработку можно повторить.
С помощью активированного угля и смеси уксусной кислоты с лимонной можно освободить от нагара и посуду из нержавеющей стали.
Алюминий и керамика
Сейчас очень популярны сковороды из алюминия с антипригарным покрытием и посуда для жарки с покрытием из керамики. Эти материалы слишком мягкие для воздействия на них абразивными средствами и металлическими губками. Очистка с помощью агрессивных химических препаратов тоже исключена. Единственным методом удаления нагара с поверхности такой сковороды является использование соды. Для удаления пригоревшего жира внутри нужно насыпать немного соды на губку и тщательно потереть.
Очистить посуду из алюминия снаружи можно с помощью кипячения в растворе соды. Достаточно получасовой обработки. Этот метод удаления нагара нельзя применять для керамической сковороды. Протирать такую посуду лучше всего мягкой ветошью или тряпками из фибры.
Тефлоновое покрытие
Самым простым способом удаления нагара со сковороды с тефлоновым покрытием можно назвать мытьё в посудомоечной машине. Тем, кто не имеет в своем арсенале этого приспособления, тефлоновую сковороду можно очистить следующим способом:
Залить дно водой и поставить на плиту.
После закипания отключить огонь и оставить сковороду примерно на 45 минут.
Для усиления результата можно добавить немного жидкости для мытья посуды или кальцинированную соду.
Удалить остатки нагара и прокипятить сковороду ещё раз с чистой водой.
Тефлоновую посуду рекомендуется протирать фиброй или обычной мягкой губкой, во избежание повреждения целостности покрытия.
Универсальный раствор
Для удаления нагара с внешней и внутренней стороны поверхности любой сковороды подойдёт следующий универсальный раствор. Чтобы приготовить его в домашних условиях, понадобятся 500 г пищевой соды, 1 кусок 72%-го хозяйственного мыла и 2 пачки силикатного клея.
Из-за неприятного запаха, рекомендуется открыть окно или включить вытяжку. Проводить обработку нужно в следующем порядке:
Поставить на плиту металлическое ведро, наполненное водой.
Засыпать в ведро все компоненты раствора (мыло предварительно натереть) и перемешать их.
Поместить сковороду в ведро.
Довести до кипения и кипятить 15 минут, затем выключить и накрыть крышкой.
Оставить сковороду в этом растворе на 2 часа, а затем вынуть и счистить с неё остатки жира.
Обязательно обильно промыть поверхность водой.
Заключение
В заключение стоит отметить, что все методы удаления пригоревшего жира достаточно трудоёмкие, связаны с затратами времени, сил и появлением на кухне неприятного запаха. Поэтому вместо того чтобы мучиться вопросом, как отмыть сковороду от нагара, лучше всё-таки в домашних условиях стараться регулярно очищать поверхности посуды для жарки.
hozinfo.ru
Очищаем сковороду от нагара в домашних условиях
Как гласит старинная французская пословица «хорошая сковорода — хороший обед». С этим не поспоришь, но я скажу немного по-другому чистая сковорода — хороший обед. Сковородки занимают одно из ведущих мест в числе кухонной утвари. У хорошей хозяйки всегда под рукой несколько экземпляров побольше и поменьше, полегче и потяжелее. На одной жарим румяные блинчики, на другой отбивные, на самой большой жареная картошечка для всей многочисленной семьи. Никак не обойтись без такой помощницы на кухне.
Как очистить сковороду от нагара
После нескольких приготовлений пищи наша новая красивая помощница теряет первозданный вид. Застывший жир, нагар (даже снаружи), ржавчина и т.д. Прежде чем приводить ее в хорошее состояние выберите способ чистки который напрямую зависит от материала, из которого она изготовлена.
При неправильном обращении можно нарушить слой покрытия. В лучшем случае ваши любимые блинчики не будут переворачиваться, а отбивная прилипнет к сковороде. В худшем нарушение покрытия приведет к химическим реакциям и в еду попадут вредные вещества, а в некоторых случаях яды, пагубно влияющие на наш организм и приводящие к серьезным заболеваниям.
Сковороды бывают:
Алюминиевые
Эмалированные
Чугунные
С тефлоновым покрытием
Из нержавеющей стали
Керамические
Теперь рассмотрим уход и способы чистки разных видов сковород с разной степенью загрязнения.
Алюминиевые сковороды до недавнего времени были самыми распространенными. Они легки и долговечны в эксплуатации. Относительно недорого стоят. Пища готовится быстро, так как алюминий хорошо проводит тепло.
Непригодна такая посуда для приготовления диетических блюд и детского питания. При приготовлении продуктов в кисло-сладком или молочном соусе происходит химическая реакция и получаются нежелательные вредные соединения, которые, попадая в наш организм, вызывают ряд заболеваний. Продукты, которые содержат серу и кальций (яйца, молочные продукты, рассолы) оставляют на стенках темные некрасивые следы.
Но есть и сложности в эксплуатации алюминиевых сковород: ко дну посуды легко пристает пища, которую тяжело отмыть. Нельзя скрести ее металлической мочалкой или щеткой, так как алюминий очень нежный металл. Алюминий не любит контакта со щелочами и кислотами, что нужно учитывать при чистке такой посуды.
Читайте также: Чем лучше оттереть клей от скотча?
Для чистки посуды из алюминия подойдет пищевая сода. Нанесите на влажную губку пищевую соду почистите сковороду внутри и снаружи, промойте водой. Если необходимо почистить металлической мочалкой, чтобы восстановить защитный слой, намыльте посуду хозяйственным мылом и оставьте на ночь. Химическая реакция образует защитную пленку из двуокиси алюминия. После этого обязательно вымыть в горячей воде и вытереть насухо.
Разводы и пятна на алюминиевой сковороде можно удалить с помощью яблока. Потереть разрезанным яблоком проблемные места, через некоторое время смыть теплой водой.
Эмалированные сковороды
Эмалированная посуда — это посуда из чугуна или железа, покрытая в два слоя стекловидной эмалью, которая защищает металл от коррозии. Эстетический вид новой посуды радует глаз, но при частом и неаккуратном использовании она быстро приходит в негодность. Эмаль требует к себе бережного отношения, мыть такую посуду и готовить в ней нужно аккуратно, не повредив покрытия. При резких ударах эмаль откалывается, и готовить в такой посуде становится опасно: можно отравиться соединениями металлов.
Как отчистить такую сковороду от застарелого нагара, старого жира и гари? Подвергать механической чистке такую посуду нельзя. Удалять застарелый нагар и жир можно с применением предварительного замачивания в горячем растворе или кипячения. Для этого в большую посуду складываем сковородки, засыпаем горсть натертого на терке хозяйственного мыла, горсть кальцинированной соды, столовую ложку любого отбеливателя для белья, заливаем водой и доводим до кипения. Не вынимая посуду, даем раствору остыть. После этого посуду моем, хорошо прополаскиваем и вытираем.
Не очень грязные эмалированные сковороды можно отчистить с помощью «Белизны». Намочите губку в отбеливатель нанесите на всю поверхность, особое внимание уделите под бортиками и ручкой. Через пятнадцать минут можно смывать.
Чугунные сковороды
У чугуна низкая теплопроводность, поэтому чугунная посуда долго нагревается и долго держит тепло. На этих сковородах готовят блюда длительного приготовления, в процессе приготовления пища не пригорает.
Читайте также: Как почистить расческу от грязи в домашних условиях?
К недостаткам такой посуды относят склонность ржаветь от воды, после мытья нужно тщательно вытирать посуду. Еще чугун сам по себе тяжелый, пористый при ударе может расколоться.
Существует несколько способов очистки сковороды от застарелого нагара.
Механическая чистка
К механической чистке относят обжигание, чистка пескоструем и при помощи шлифовальной машинки.
Обжиг можно проводить на костре, на газу, паяльной лампой. Нагревать посуду до тех пор, пока нагар и старый слой жира не начнет сам отделяться от стенок. Отчищать его можно железным скребком или щеткой для работы по металлу.
Пескоструй — это способ выбивания грязи при помощи песка, нагнетаемого под большим давлением воздуха. Эти услуги часто оказывают на шиномонтажах и СТО. После такой процедуры сковорода как новая и внутри и снаружи.
Убрать застарелый нагар можно при помощи шлифовальной машины, но это очень трудоемкий процесс.
Механическая чистка тяжелый и трудоемкий процесс и вам обязательно потребуется мужская помощь.
Чистка при помощи моющих средств
Сложите чугунки и сковородки в большую кастрюлю, добавьте хозяйственное мыло натертое на терке, половину стакана силикатного клея, один стакан кальцинированной соды, залейте все водой и поставьте кипятиться. Кипятить около часа, затем не вынимая посуду, дайте раствору остыть. После чего посуду достать и помыть. Нагар отойдет, но в сложных местах нужно будет очищать скребком или металлической мочалкой.
Еще один рецепт кипячения. Сложите посуду в большой таз добавьте три ложки стирального порошка, ложку лимонной кислоты, ложку подсолнечного масла, ложку любого отбеливателя. Кипятите на медленном огне около часа. Застарелый нагар может не отойти с первого раза, процедуру нужно повторить. После остывания посуду хорошо вымыть.
Сковорода с тефлоновым покрытием
Это самая популярная посуда на сегодняшний день посуда. Посуда с тефлоновым покрытием бывает алюминиевая или стальная. Внутреннее тефлоновое покрытие может быть гладким или ячеистым. Снаружи дно покрыто крохотными концентрическими канавками, которые увеличивают площадь нагрева.
Преимущество такой сковороды в том, что масла для приготовления расходуется значительно меньше. Приготовленные блюда не только экологически чистые, но и выглядят красивее и аппетитней. Недостаток такой посуды в том, что она не долговечна, как старые бабушкины чугунные сковороды. Служит такая сковорода не более десяти лет.
Читайте также: Как правильно мыть окна без разводов народными средствами
Как очистить сковородки с тефлоновым покрытием? Посуда с тефлоновым покрытием боится механической чистки и сильных химических средств. Замочите на некоторое время посуду в горячем растворе с добавлением пищевой соды и моющего средства (хозяйственного мыла). После остывания хорошо прополоскать в холодной воде. Не допускать резкого перепада температур.
Сковорода из нержавеющей стали
Посуда из нержавеющей стали блестящая и красивая. Ее толстое многослойное дно имеет высокую теплопроводность. Блюда готовятся быстро и не подгорают. Эта посуда долговечна и практична.
Как почистить сковороду от нагара? Разведем третью часть стакана пищевой соды перекисью водорода до кашицеобразного состояния. Натрем посуду этим составом, подождем пять минут. Можно смывать. Следы пищи отмываются легко и посуда всегда как новая.
Еще один способ как очистить сковороду. Растолките несколько таблеток активированного угля, нанесите его на влажную губку, круговыми движениями натрите посуду. Через пятнадцать минут смойте водой.
Керамические сковороды
Посуда из огнеупорной керамики относится к изысканной кухонной утвари. Больше подходит для духовок и микроволновых печей. Блюда, приготовленные в такой посуде, имеют несравненный тонкий вкус, который сохраняется в ней дольше чем, в другой посуде. Ее эстетический вид позволяет ставить ее на стол, что не нарушит гармонию сервировки. Она легко моется, не стоит ее надолго замачивать, а после водных процедур нужно вытирать насухо. Недостаток: она легко бьется и дорого стоит.
Альтернативой всех вышеуказанных способов чистки сковородок от нагара и застарелого жира является масса химических средств, которые помогают бороться с этими проблемами. Но если есть возможность обойтись без применения химии, это только плюс вам как хозяйке.
При мытье и чистке сковородок от застарелого нагара не забывайте об элементарных правилах личной безопасности:
При использовании любых моющих средств и химических препаратов внимательно читайте и обязательно соблюдайте инструкцию о применении.
Берегите руки, работайте в резиновых перчатках.
Если химический препарат выделяет вредные пары воспользуйтесь респиратором.
Все действия проводите в помещении с хорошей вентиляцией или на свежем воздухе.
Вот ведь какой пустяк сковорода, а сколько о ней можно рассказать и сколько еще не рассказано.
Внимание, только СЕГОДНЯ!
pochistim.com
Как очистить сковороду от нагара в домашних условиях: эффективные способы чистки 5 видов покрытий
Такая картина требует незамедлительных действий
Как очистить сковороду от нагара – один из наиболее болезненных вопросов для любой хозяйки. Сколько сил, средств и времени тратится на то, чтобы добиться сверкающей поверхности! В этой статье я расскажу, как почистить сковороду от нагара эффективно, начиная с механических методов, заканчивая применением домашних средств.
Очищаем сковороду
Прежде всего, метод чистки зависит от материала, из которого сделана сковорода. Это для мужчин нет разницы, на чем жарить! А женщины понимают все тонкости и знают, какие сковородки лучше использовать для блинчиков, а какие для котлет.
Каждому виду свое предназначение
Сковорода может быть изготовлена из следующих материалов:
чугун;
алюминий;
нержавеющая сталь.
Удобная посуда – кулинарное искусство
Также есть сковородки:
с тефлоновым покрытием;
с керамическим покрытием.
В зависимости от поверхности будут различаться и способы чистки от гари.
Покрытие сковородки – важный момент при выборе способа чистки
Покрытие 1. Тефлон
Такая посуда наиболее проста в уходе. Сковорода с антипригарным покрытием предотвращает образование нагара и не дает пище пригорать.
Минусом является то, что такое покрытие отсутствует с внешней стороны. Поэтому ухаживать за инвентарем придется очень тщательно.
Тефлоновое покрытие
Проблема, как отмыть сковороду от нагара, чтобы не повредить поверхность, решается просто:
Замачиваем посуду в теплой воде на 30-40 минут.
Для лучшего очищения добавляем пару капель моющего средства и 3-4 столовых ложки соды.
Спустя полчаса трем поверхность губкой.
Важно понимать, что при чистке тефлонового покрытия нельзя использовать абразивные средства или металлические ершики и мочалки. Они поцарапают поверхность.
Для тефлоновых сковород не подойдет использование абразивных средств
Покрытие 2. Керамика
Если у вас посуда с керамическим покрытием, то вы знаете, что необходим бережный и аккуратный уход. Даже маленькие царапины на поверхности приведут к пригоранию еды.
Очистить сковороду от нагара можно с помощью специальных средств, которые предназначены для керамических поверхностей и не нанесут им вред.
Также как и в случае с тефлоновым покрытием, не рекомендуется использовать абразивные вещества и металлические щетки.
С чисткой керамической посуды отлично справится посудомоечная машина
Для этого материала отличным решением будет использовать посудомоечную машину. Она бережно сделает всю работу вместо вас.
Покрытие 3. Алюминий
Для чистки алюминия не подойдут щелочи и кислоты, а также металлические губки. Лучше всего вымыть инвентарь с помощью соды:
Набираем соду на губку и трем загрязненные участки.
Можно также прокипятить сковороду в содовом растворе в течение 30 минут.
Лимонная кислота – лучший помощник в уходе за посудой
Лимонная кислота также хорошо справиться с удалением нагара. Инструкция такая:
На дно сковородки добавляем 2 столовых ложки лимонной кислоты и воды.
Кипятим смесь и оставляем на некоторое время в сковороде.
Выливаем раствор и тщательно промываем посудину.
Лимонная кислота вернет сковороде былое сияние
Еще одним способом очистки является смесь 10 граммов буры, стакана теплой воды и нашатырного спирта:
Смачиваем губку в полученном растворе и протираем все поверхности, где образовался черный слой.
После этого промываем под проточной водой до полного очищения.
Разводим буру — получаем отличное средство для чистки алюминиевой посуды
Покрытие 4. Нержавеющая сталь
Посуда из нержавеющей стали наиболее прихотливая в уходе. На ней сразу видны все царапины, шероховатости и потертости. Так как почистить сковороду от нагара и не оставить царапин и потертостей?
Сталь – наиболее капризный материал
Это можно сделать с помощью подручных средств, цена которых минимальна, и они всегда есть в доме:
соль;
сода;
уксус и лимонная кислота;
активированный уголь.
Итак:
Берем полстакана соли и насыпаем на дно сковороды.
Оставляем на 2 часа. Соль взаимодействует с нагаром и размягчает его.
С помощью полученного раствора можно с легкостью удалить загрязнения с поверхности.
Засыпаем соль на дно и оставляем на 2 часа
Очистить стенки сковороды содой легко и просто. Для этого:
Смачиваем поверхности водой и наносим толстый слой соды.
Для лучшего результата рекомендую оставить все на пару часов. Тогда весь черный слой будет легко отделяться и можно быстро привести в порядок посуду.
Соду нужно наносить толстым слоем на черную копоть
Для следующего способа нам понадобится уксус и лимонная кислота:
Наливаем уксус в сковороду, добавляем пару ложек лимонной кислоты и ставим на огонь.
Доводим до кипения и наблюдаем, как черный слой будет отделяться от стенок.
Если раствор начал сильно кипеть и паровать, убираем с огня.
После этого можно легко очистить поверхность при помощи щетки.
С нагаром поможет справиться упаковка активированного угля. Измельчаем его и высыпаем на дно. После этого чистим моющим средством.
С нагаром поможет справиться активированный уголь
Покрытие 5. Чугун
Хоть сегодня набирают популярность керамическая и тефлоновая посуда, чугунные сковородки являются неизменными любимицами хозяек. Но чтобы она не теряла презентабельный вид, нужно знать, как очистить чугунную сковороду от нагара снаружи и внутри.
Чугунная сковорода – героиня в кухне
Я выделила 3 основных способа, с помощью которых можно удалить загрязнения:
Способ 1. Механический
Это наиболее радикальный и быстрый способ чистки посуды от сильного нагара и ржавчины.
Можно использовать специальную металлическую щетку, которая идет насадкой для дрели или болгарки.
Можно применить вибрационную или ленточную шлифовальную машину.
Такую чистку нужно выполнять очень аккуратно и принять все меры предосторожности:
используйте респиратор и защитные очки;
выполнять работу лучше на улице, так как частицы нагара будут разлетаться.
Чистим чугунную сковородку с помощью дрели
Способ 2. Химический
Бытовая химия не перестает пополняться ассортиментом моющих средств, которые быстро и эффективно удаляют нагар. Но:
Лучше всего выбирать препараты, которые направлены на разрушение жира. Они помогут избавиться даже от толстого слоя гари.
Удалив верхний слой жира, с легкостью очищаем поверхности посуды с помощью металлического скребка.
После химических веществ необходимо обработать поверхность металлической губкой
Не забываем, что моющие средства – агрессивны. Используем резиновые перчатки и маску.
Такую работу следует выполнять в проветриваемом помещении.
Используем перчатки и маску при работе с химическими веществами
Способ 3. Народные средства
Чугунную сковородку можно легко очистить и народными способами
Чистка сковородок от нагара в домашних условиях подручными средствами – наиболее распространенный метод. Можно воспользоваться, например, паяльной лампой:
Народные средства часто превосходят над химией
Чистку с паяльной лампой следует проводить только на улице, где нет поблизости легковоспламеняющихся предметов.
Можно к такой работе привлечь мужчину.
Направляется пламя на черный слой и прорабатывается около 5 минут. От чугунной сковородки нагар будет просто отлетать.
Паяльная лампа быстро уберет нагар со стенок сковородки
Менее опасно использовать песок:
Насыпаем песок на дно и ставим на медленный огонь примерно на 3 часа.
Времени понадобится столько, пока не начнет отставать копоть. Все зависит от степени налипшего слоя.
Плюс такого способа состоит в том, что чистить сковороду не придется, в конце нужно просто обстучать посуду. Минусом является запах, который выделяется при нагревании песка.
Для избавления от нагара нагреваем песок, как показано на фото
Приготовить чистящий раствор можно своими руками с помощью уксуса и воды:
Разводим ингредиенты в пропорции 1:3 и ставим на медленный огонь часа на 3-4.
Необходимо будет следить за жидкостью, чтобы вода не испарилась.
Применяя этот способ, следует проветривать помещение или включить вытяжку. В закрытом помещении его не рекомендуется проводить, можно получить отравление.
Когда сковорода «прокипит», нагар удаляется легко и просто
Чтобы избавиться от уксусного запаха на поверхностях посуды, следует ее прокипятить в содовом растворе.
При использовании активированного угля необходимо смочить сковороду и насыпать измельченные таблетки. Оставить посуду в таком состоянии на час, а затем вымыть любым чистящим средством.
Хозяйственное мыло тоже поможет справиться с пригоревшей пищей:
Натираем на терке половину бруска мыла.
Кладем стружку в сковороду и заливаем водой.
Ставим на огонь.
Спустя полчаса получаем сияющую посуду.
Хозяйственное мыло действительно хозяйственное!
Чистка посуды с помощью клея и соды – самый известный и распространенный метод. Подойдет даже для современной посуды.
Нам понадобится:
500 грамм кальцинированной соды;
брусок хозяйственного мыла;
2 упаковки силикатного клея.
Очистить посуду помогают самые неожиданные средства – например, силикатный клей
Ставим на огонь ведро воды.
На мелкой терке трем хозяйственное мыло и добавляем в ведро.
Следом отправляем соду и клей.
Тщательно все перемешиваем и следим, чтобы мыло полностью растворилось.
Помещаем в наш раствор сковороду и доводим до кипения.
Греем еще минут 15.
Затем выключаем огонь, накрываем крышкой ведро и оставляем все на 1-2 часа.
Мыло, клей и сода – истинные помощники на кухне
После этой процедуры сильный нагар можно будет легко удалить ножом. Сковороду — тщательно промыть под проточной водой.
После применения соды и клея получаем сверкающую посуду
Можно прокипятить сковороду в растворе соли, уксуса и соды:
Насыпаем на дно 2 столовые ложки соли, наливаем уксус, чтобы покрылось дно.
Доводим все до кипения.
Добавляем 70 граммов соды и уменьшаем огонь.
Спустя 10 минут промываем все моющим средством.
Избавиться от нагара в домашних условиях легко и просто
Подводим итоги
Как видите, способов удалить нагар с поверхности сковороды хватает, чтобы подобрать подходящий для конкретной поверхности. Но чтобы реже прибегать к методам чистки, необходимо делать профилактические мероприятия. Т.е. не запускать до образования многолетнего слоя копоти.
Изучите подробнее данную тему в видео в этой статье. А если хотите узнать что-либо дополнительно, спрашивайте в комментариях.
Источник
openstroi.ru