Как убрать запах рыбы

Рыба – продукт вкусный, полезный, питательный, является украшением любого стола. Один недостаток – неприятный специфический аромат, как в сыром виде, так и на стадии приготовления. По этой самой причине многие хозяйки, не знающие способов устранения рыбного запаха, вынуждены отказаться или ограничить рыбные продукты в домашнем меню.
Последствия рыбных дней
Следствием приготовления рыбы является не только «рыбный дух» в помещении:
При соседстве в холодильнике рыбы с другими продуктами они пропитываются этим запахом;
Вся посуда, задействованная в приготовлении, требует впоследствии тщательной обработки;
Кухонные полотенца, даже если не было прямого контакта с рыбой (например, вытерли вымытые руки), могут и после стирки сохранить воспоминания о морепродукте;
Для некоторых проблемой станет и уха, имеющая слишком ароматный привкус.
Избежать распространения запаха рыбы не поможет и вытяжка. Поэтому после приготовления пищи надо немедленно принимать меры. В арсенале каждой хозяйки предостаточно эффективных средств, поэтому ничего изобретать не придется, достаточно умело ими воспользоваться.
как избавиться от запаха лука
Как избавиться от рыбного запаха в процессе приготовления
Для начала попытайтесь избежать последствий стряпни с рыбными продуктами. Если собрались жарить, в разогретое растительное масло опустите порезанную картофелину или луковицу. Можно вместо овощей выжать немного сока лимона.
Избавиться от запаха рыбы в бульоне поможет молоко, добавленное в воду.
Готовя из речной рыбы, бросьте в кастрюлю целую луковицу и морковь. Петрушка, сельдерей также частично решат проблему, улучшив при этом вкусовые качества ухи.
Как убрать запах рыбы с рук
Рыбный запах на руках может преследовать долгое время и доставлять немалые неудобства поварихе. Поэтому нужно что-то предпринимать. Но способ должен быть не только эффективным, но и щадящим кожу, здесь желание устранить запах любой ценой не подойдет.
Если вы подавали блюдо с лимоном, оставьте для себя дольку, чтобы протереть руки. Подождите, пока высохнут, и прополосните водой. Соком этого цитрусового можно сбрызнуть рыбу минут за 15-20 до начала жарки, и тогда сам процесс приготовления будет ощутим только в пределах кухни.
Лук также подойдет в качестве нейтрализатора, но есть вероятность, что даже после того, как вымоете ладони мылом, один специфический запах сменится другим.
На каждой кухне найдется уксус – средство эффективное и менее неприятное. Растворить столовую ложку в 1 л воды и промыть руки. Этим же раствором спасайте и холодильник.
Еще один подсобный продукт, который одновременно окажет питательное действие на кожу, – подсолнечное масло в чистом виде.
В стремлении убрать запах копченой рыбы не спешите мыть руки горячей водой – это усугубит ситуацию. Неоднократно проверенный способ – протирание пальцев пивом любых сортов и оттенков. Только после этого воспользуйтесь мылом и холодной водой.
как избавиться от неприятного запаха изо рта
Избавляемся от запаха рыбы на посуде
Первый помощник – соль, впитывающая в себя различные запахи. Протереть сковороду бумажными полотенцами, удалив остатки прожаренного масла, вымыть и высушить. Затем насыпьте соль, разогрейте, оставьте на плите до полного остывания. Остатки ароматов исчезнут.
Хозяйки со стажем приспособили и горчицу как один из результативных способов. Лучше в сухом виде, но за неимением таковой подойдет готовая к употреблению. Приготовьте горчичное средство, растворив специю в теплой воде, и обработайте задействованную кухонную утварь.
Но и это не все домашние хитрости, каждая хозяйка имеет в запасе несколько приемов, помогающих ей справляться с проблематичными запахами:
вытирают посуду кусочком лука или сырым картофелем;
кухонную губку увлажняют растительным маслом и чистят пахнущие рыбой поверхности;
пивом также обрабатывается посуда, тем более, напиток легко смывается, а это очень удобно.
как убрать запах рыбы из холодильника
Как избавиться от запаха рыбы в квартире
Если простое проветривание помещения не принесло желаемого результата, проделайте несколько манипуляций.
Подогрейте цедру любого цитрусового на сковородке или положите ближе к другому источнику тепла.
Запахи исчезнут или станут менее резкими, если вскипятить воду с добавлением уксуса и лимона на выбор.
Поджарьте немного кофейных зерен – такой аромат превзойдет все остальные.
Полотенца, одежду, передники тоже придется пересмотреть, поскольку ткань очень быстро впитывает запахи и удерживает их с завидной стойкостью. Замочите вещи на 2-3 часа в воде с уксусом, затем прополощите и выстирайте обычным способом.
После завершения всех мероприятий по борьбе с рыбным запахом помойте еще раз руки в холодной воде с добавлением соли (можно снова воспользоваться лимоном) и ополосните их.
Делаем вывод, что не стоит отказывать себе в приготовлении рыбных блюд. А от запаха всегда можно избавиться или хотя бы нейтрализовать его при помощи находящихся в ежедневном обиходе домашних средств.
Видео: как убрать запах рыбы
howtogetrid.ru
Как убрать запах рыбы. Избавляемся от неприятных запахов
Want create site? Find Free WordPress Themes and plugins.
Рыба. Полезный и питательный продукт. Её вкусовые качества приходятся по нраву многим гурманам, чего уж никак нельзя сказать о запахе. Рыбный запах очень устойчив, он легко впитывается в полотенца, прихватки и скатерти, остаётся на руках и в комнате. И, вероятно, сколько времени человек лакомится рыбой, столько и изобретает способы по борьбе со специфическим ароматом. Поэтому изобретено их немало. Предлагаем ознакомиться с самыми действенными методами устранения запаха рыбы.
Запах рыбы в помещении
Если обычное проветривание не помогает, то попробуйте действенность следующих советов:
1. Возьмите натуральные кофейные зёрна и прожарьте их на сухой сковородке. Или заварите себе чашечку ароматного кофе. Этот вариант не менее действенный, к тому же удачно совмещает в себе приятное с полезным.
2. Вот что имеется в каждом доме, так это соль. Поместите этот пищевой продукт на раскалённую сковороду. Затем подождите, пока соль остынет. За этот период она успеет впитать в себя все неприятные запахи. И это касается не только рыбы.
3. Натёртую цедру лимона или апельсина положите в открытые ёмкости и расставьте в разных углах помещения. Этот способ придаст ощущение свежести и чистоты во всей комнате.
4. Уксус является отличным поглотителем запахов. В кастрюлю налейте 1 литр воды, добавьте туда девятипроцентный уксус и прокипятите данный состав пятнадцать минут. Крышка при этом должна оставаться открытой. Но, если аромат уксуса вам так же неприятен, как и рыбный, то обратитесь к следующему совету.
5. Как и в предыдущем варианте потребуется кастрюлька, только наполнить её следует соком лимона с чайной ложкой соды. Опять довести до кипения и после окончания всего процесса проветрить комнату.
6. Специи можно использовать не только для того, чтобы подчеркнуть вкусовые качества приготовленных блюд, но и для того, чтобы сделать воздух в комнате чистым и приятным. Наполните ёмкость водой, доведите её до кипения, а после добавьте туда гвоздику или корицу. И пусть эта смесь некоторое время побудет на плите.
7. Так любимый детьми растопленный сахар тоже способен отлично впитывать ароматы. Подержите ложечку этого продукта над огнём и рыбного запаха как не бывало.
И не забывайте при приготовлении включать вытяжку и закрывать дверь в кухонную комнату.
Удаления запаха рыбы с кухонных принадлежностей
После того, как посуда была использована для приготовления рыбы, ничего другого в голову не приходит, как применять её исключительного для этого пищевого продукта. И всё это благодаря въедливому запаху. Но не спешите с выводами. Вначале попробуйте несколько народных советов.
Первая хитрость. Ножи и доски для разделки хорошенько вымойте горячей водой с добавлением горчицы. А после прополощите холодной, добавив две чайные ложки уксуса на один литр воды.
Если же горчицы нет, то заменить её можно уксусом и солью. Этой смесью вымойте посуду, а потом подержите под проточной водой.
Хитрость вторая. Со сковороды, на которой происходила жарка рыбы, удалите жир и насыпьте в неё соль. Раскалите содержимое и дайте ему остыть. Запах исчезнет.
Ножи и вилки можно протереть хлопчатобумажной тканью, смоченной в уксусном растворе. После промыть водой и насухо протереть.
А вот чтобы вывести аромат с прихваток или кухонных полотенец их придётся выстирать. Но перед этим замочите в уксусном растворе. На пять литров потребуется две столовые ложки уксуса.
Как убрать запах рыбы с рук
Добиться этого достаточно просто, если воспользоваться мыло и горчицей. Так же просто разрезать на две части репчатый лук или картофель и потереть им руки.
Ещё одним вариантом удаления запаха с рук будет салфетка, смоченная пивом. После того, как вы обработаете руки, таким образом, вымойте их мылом и протрите долькой лимона. От запаха не останется и следа.
Что делать, если рыба хранилась в холодильнике и наполнила его своим специфическим ароматом?
Не стоит тратиться на дорогостоящие средства, достаточно достать из шкафчика горчицу. Смешайте её с водой и при помощи чистой тряпочки протрите стенки холодильника. Вы будете удивлены, как просто и быстро действует данный способ.
Ещё бывает так, что не совсем устраивает тот аромат, который издаёт само рыбное блюдо. Чтобы смело наслаждаться этим полезным продуктом, при его приготовлении используйте лук, душистый горошек, морковь, петрушку и лавровый лист. Это насытит блюдо самыми разными аппетитными ароматами и уберёт рыбный.
А ещё можно выдержать тушку перед приготовлением в подкислённой воде минимум два часа. На один литр жидкости необходимо две столовые ложки уксуса.
Теперь вы посвящены в секреты устранений рыбного аромата. Все они доступны и просты в выполнении. Пусть же не заставит вас отказаться от пищевых пристрастий и не помешает заниматься приготовлением любимых рыбных блюд.
Did you find apk for android? You can find new Free Android Games and apps.
Предыдущий советпредыдущийСледующий советСледующий
www.kakprostovse.ru
Выведение запаха рыбы с рук, посуды, холодильника и других поверхностей
Хотя у рыбы (особенно речной – сома, окуня и карася) специфический, легко узнаваемый аромат, это еще не повод отказываться от столь ценного для человека продукта, тем более что устраняющих проблему средств достаточно. Как минимизировать, а при необходимости полностью убрать запах рыбы в домашних условиях мы рассмотрим дальше.
Вначале вымочите рыбу несколько часов в подкисленной воде (2 столовые ложки 9% уксуса на 1 литр воды). Это уменьшит неприятный душок во время приготовления и хранения готовых блюд. Дальнейшие действия зависят от конкретной ситуации.
Методики удаления запаха рыбы
1. На руках и посуде. Желательно иметь для рыбы отдельные разделочные доски, ножи, кастрюли и сковородки, но это идеальный вариант, который могут себе позволить лишь некоторые хозяйки. Большинство же использует одну посуду для разных блюд.
Мойте кухонные принадлежности сразу после приготовления пищи в горячей воде с горчицей или моющими средствами, чтобы неприятный душок не успел впитаться. Даже через 30 минут вывести запах рыбы с посуды намного сложнее, чем сразу.
Если запах всё-таки успел впитаться, закипятите воду, добавьте 1-2 столовые ложки уксуса (на 1 литр), сложите посуду (ложки, ножи, вилки, тарелки) в раствор, затем прокипятите 5-10 минут. Сковородку или кастрюлю залейте уксусным кипятком и поставьте на пару минут на огонь (до нового закипания), потом дайте остыть до комнатной температуры и вымойте как обычно. Разделочную доску замочите на 5-10 минут в холодной воде с уксусом (3 столовые ложки на 1 литр), промойте под проточной водой и вытрите насухо кухонным полотенцем.
Запах рыбы с рук хорошо убирает горчичный порошок: протрите горчицей ладони, пальцы, пространство между пальцами, затем смойте водой. Для ароматизации чистые руки можно смазать кремом или натереть апельсиновой (лимонной) цедрой.
Второй вариант – если состояние кожи позволяет, вымойте руки с мылом или средством для мытья посуды, затем ополощите раствором из 1 литра воды и 1 столовой ложки уксуса (или 10 грамм лимонной кислоты), после чего промойте чистой водой.
Третий вариант – вымойте руки пивом (светлым или темным), затем прополощите теплой водой, вместо рыбного душка появится легкий хлебный аромат.
2. В помещении. Обычно неприятный рыбный запах появляется при термической обработке – варке или жарке. В это время создайте на кухне сквозняк или используйте вытяжку на полную мощность, чтобы смрад не успел впитаться в вещи. Самый эффективный метод – проветривание.
Заглушить запах рыбы на кухне можно корками цитрусовых или кофе в зернах (поджарьте пару зернышек на сковородке). Если этих продуктов не оказалось, закипятите небольшую кастрюльку с водой, добавьте 1-2 столовые ложки уксуса или 5 грамм лимонной кислоты, выставьте минимальный огонь на плите. Пусть жидкость потихоньку испаряется до полного устранения запаха.
3. В холодильнике. В закрытом пространстве запах рыбы моментально передается другим продуктам и быстро впитывается в стенки.
Храните рыбу в холодильнике только в закрытых (лучше) герметичных емкостях и контейнерах, иначе другие продукты впитают этот специфический аромат.
Начинайте выведение запаха рыбы в холодильнике с генеральной уборки: отключите устройство, уберите все продукты, тщательно вымойте (сначала выбранным средством, потом чистой водой) и вытрите насухо полочки, а также внутренние стенки холодильника. Затем оставьте на пару часов проветриваться.
В качестве моющего средства подойдет:
лимонный сок – самый лучший метод, выдавите на чистую тряпочку немного сока и протрите все поверхности;
раствор уксуса (максимальная пропорция – 1 столовая ложка на 200 мл воды, иначе кислота может повредить некоторые элементы холодильника);
нашатырный спирт – (3-4 капли на 1 литр воды);
средство для мытья посуды – при слабом запахе.
Если даже после всех манипуляций рыбный душок остался, разложите в углах холодильника тоненькие ломтики ржаного хлеба, толченный активированный уголь (30-40 таблеток), дольки лимона или очищенный сырой картофель. Эти вещества хорошо абсорбируют сторонние ароматы.
4. На ткани (одежде, скатертях, полотенцах). Любая ткань быстро впитывает запах рыбы, поэтому во время приготовления рыбных блюд на кухне должно быть минимум вещей из ткани, включая занавески и шторы, которые лучше сдвинуть. Как только появился запах, сразу постирайте вещи, иначе молекулы впитаются в структуру ткани и справиться с ними будет намного сложнее. Если момент для быстрой стирки упущен, замочите ткань на полчаса в растворе из 5 литров воды и 2 столовых ложек уксуса, затем постирайте.
5. В машине (автомобиле). Запах протухшей рыбы в салоне любимой машины беспокоит многих рыбаков. К сожалению, большинство народных средств здесь бессильны. В некоторых ситуациях помогает следующее – после устранения источника вони оставьте в салоне на 24 часа стакан уксуса или аммиачного (нашатырного) спирта. Потом проветрите автомобиль.
Если не помогло, придется использовать сухой туман или химчистку салона.
chistodar.com
Как лучше избавиться от запаха рыбы
Рыба – это одно из самых предпочитаемых продуктов в России. Многие хозяйки с удовольствием готовят различные блюда из рыбы для своих домашних, так как этот продукт содержит много необходимых для человека полезных веществ. Единственная неприятность, это то, что после того, как вы приготовили рыбу, на кухне появляется неприятный запах, который долго держится. Существует множество несложных способов как избавиться от запаха рыбы.
Вот несколько из них:
— Если запах очень сильный, то перед приготовлением опустите её в воду с уксусом( 2 ст. ложки на 1 стакан воды), перцем и лавровым листом. Так можно от запах избавиться.
— После того, как вы почистили рыбу, вотрите в неё соль и оставьте на 15 минут, а затем обмойте соль. Запах исчезнет.
Как убрать рыбный запах с кухонной утвари
— Чтобы избавиться от неприятного запаха с предметов, которые использовались при разделывании рыбы (нож, стол или разделочная доска), рекомендуется их сразу же вымыть и протереть уксусным раствором или долькой лимона. Лучше, если доска, на которой вы разделываете рыбу, будет стеклянной. Так как она меньше впитывает запахи, чем деревянные или пластмассовые.
— В кухонном комбайне или в мясорубке (если вы их использовали для переработки рыбы), после ополаскивания, можно измельчить дольку лимона. Он хорошо уничтожает запах.
— Запах с ножа можно убрать, если протереть его лезвие подсолнечным маслом.
Как убрать запах рыбы с посуды
— Для приготовления рыбы лучше пользоваться стеклянной или эмалированной посудой. — Чтоб избавиться от рыбного запаха на тарелках, необходимо сначала протереть их сухой горчицей или бумажной салфеткой, затем замочить в холодной воде, добавив туда поваренную соль, а напоследок промыть под струёй горячей воды. — Рыбу можно запекать в духовке, поместив её в «рукав для запекания » или завернув в фольгу. Тогда посуда не приобретёт запах, а так же вы избежите распространения запаха на кухне. — Хотите избавиться от запаха рыбы со сковороды или кастрюли, насыпьте в них влажную заварку, закройте и оставьте на час. Затем вымойте горячей водой.
Что поможет убрать рыбный запах на кухне?
— Если вы готовите бульон, добавьте в воду немножко молока. И рыба станет вкусней, и запах исчезнет.
— Если вы рыбу жарите, капните на разогретую сковороду лимонного сока – запах уменьшится.
— Перед жаркой положите на сковороду ломтики сырого картофеля, чтоб уберечь кухню от запаха.
— Рыбные отходы лучше сложить в полиэтиленовый пакет и плотно завязать, чтоб запах не распространялся.
— Если вы использовали рыбные консервы, перед тем, как выкинуть, ополосните банки разведённым в воде уксусом.
— После того, как посуду из — под рыбы вы вымыли, насыпьте в раковину соду и погасите её уксусом. Через некоторое время сполосните её горячей водой.
— Хорошо удалить рыбный запах из воздуха вам поможет кофе, «пожаренный» на сухой сковороде.
.
Чтобы руки не пахли рыбой
— Чтобы не столкнуться с проблемой, как лучше избавиться от запаха рыбы на руках, перед приготовлением протрите руки слабым раствором уксуса. — После приготовления и мытья рук, протрите их долькой лимона или лайма.
Как убрать запах рыбы в холодильнике
— Если появился запах рыбы в холодильнике, советую вам положить на полку ломтик чёрного хлеба или активированный уголь. Запах исчезнет. Если вы воспользуетесь нашими советами, вас никогда не будет беспокоить неприятный запах рыбы. Прямо сейчас приступите к ее приготовлению, например приготовьте рыбу в духовке. Приятного вам аппетита!
mne-30.ru