Как почистить сковороду с антипригарным покрытием внутри и снаружи

Многие хозяйки ошибочно полагают, что если тефлоновая сковорода имеет антипригарное покрытие, на ней не оседает гарь. Однако это не так, и рано или поздно внешняя и внутренняя поверхность посуды покрывается жирным коричневым налетом. Это нагар, от которого невозможно избавиться при помощи обычного средства для мытья посуды.
Прежде чем перейти к вопросу о том, как почистить сковороду с антипригарным покрытием снаружи и внутри, необходимо разобраться, что же такое нагар и почему он образуется.
Почему образуется нагар
В процессе приготовления пищи на сковороде, как правило, используется растительное масло или животный жир. Брызги жира попадают на поверхности посуды, а высокие температуры способствуют тому, что вещество как бы «прикипает» к сковороде как снаружи, так и внутри.
По мере пользования сковородой таких пятен остановится все больше, и в итоге образуется рыхлый налет в виде обгоревшего жира. Это и называется нагар, для удаления которого потребуется приложить некоторые усилия.
В настоящее время в продаже можно найти немало химических средств для чистки емкостей с антипригарным покрытием, однако не каждая хозяйка имеет материальную возможность совершить такую покупку. В большинстве случаев гели и порошки стоят недешево, к тому же содержат сильные вещества, которые могут вызывать аллергию.
Как восстановить прежний вид тефлоновой сковороды в домашних условиях и не навредить своему здоровью? На помощь придут народные методы борьбы с нагоревшим жиром.
Как избавится от «свежего» нагара
Если в процессе приготовления на сковороде образовался сильный нагар, избавиться от пятен жира можно в домашних условиях, помыв ее в посудомоечной машине. Однако не на каждой кухне найдется подобный агрегат, но можно пользоваться следующими способами:
Вам потребуется аптечная бура (10 г) и нашатырный спирт (5 капель). Растворите вещества в одном стакане теплой воды, и, обмакивая в раствор поролоновую губку, почистите сковороду.
Залейте в посуду теплую воду и добавьте по 1 столовой ложке пищевой соды и горчичного порошка. Оставьте сковороду на полчаса, после чего тщательно помойте поролоновой губкой.
Если сковорода пригорела очень сильно, отмыть ее сразу не всегда возможно. Наполните теплой водой ведро или таз и оставьте посуду «замачиваться» на ночь. После этого помойте с помощью губки и моющего средства для посуды.
Помните, что тефлоновые сковороды не терпят резкого перепада температур и приступайте к чистке или мытью в посудомоечной машине только после того, как она остынет. Также нельзя использовать жесткие посудные губки и абразивные порошки, это испортит покрытие, и восстановить его будет невозможно.
Как отмыть застарелый нагар на сковороде
В случаях, когда жир накапливался длительное время, потребуются более трудоемкие методы. Отмыть застарелый нагар в домашних условиях снаружи и внутри можно следующим образом:
Залейте сковороду водой и поставьте на медленный огонь. Когда вода закипит, снимите посуду с огня и добавьте немного средства для мытья посуды и 1 столовую ложку кальцинированной соды. Через 45–50 минут почистите сковороду при помощи губки, а чтобы удалить остатки моющих веществ, прокипятите в ней чистую воду.
В заполненную водой сковороду засыпьте ½ бруска, измельченного на терке хозяйственного мыла и кипятите на слабом огне не менее 30 минут. После дайте воде остыть полчаса и очистите посуду от нагара. Затем прокипятите в сковороде чистую воду.
Вываривание сковороды
Этот способ является универсальным и подойдет не только для чистки сковороды с антипригарным покрытием в домашних условиях, но и для посуды из другого материала. Однако пользоваться им можно только в том случае, если емкость имеет съемную ручку. Вам потребуется:
пищевая сода (0,5 кг);
хозяйственное мыло (1 кусок);
силикатный клей (2 упаковки).
Наполните водой большую кастрюлю и нагрейте на медленном огне. Затем добавьте натертое мыло, клей и соду, и тщательно размешайте. Если образовались комочки из клея, их следует удалить, так же как и кусочки не растворившегося мыла. В готовое средство опустите сковороду и «прокипятите» в течение 10–15 минут. Затем выключите огонь и оставьте емкость на 3–4 часа, накрыв крышкой. После вымойте сковороду в посудомоечной машине или вручную.
Таким способом можно отмыть даже очень сильный и застарелый нагар, и восстановить поврежденный внешний вид посуды.
Как предотвратить образование нагара
Намного проще регулярно ухаживать за посудой, не допуская образования застарелой грязи и копоти. Для этого достаточно тщательно мыть ее вручную или использовать посудомоечную машину после каждого применения.
Чтобы сковорода прослужила вам долго, необходимо соблюдать следующие правила:
Очищайте образовавшиеся пятна после каждого приготовления пищи. Это займет немного времени, и в результате ваша посуда будет всегда иметь опрятный вид.
Не нагревайте сковороду выше 250 градусов, в противном случае покрытие начнет разрушаться и деформироваться, в результате чего пища начнет регулярно пригорать к поврежденному дну. Кроме того, мыть такую посуду станет намного сложнее.
В процессе приготовления пищи избегайте контакта антипригарного покрытия с металлическими предметами. Это приводит к образованию трещин и царапин, в которые будет постоянно проникать и накапливаться жир, удалить его практически невозможно.
Во время мытья сковороды не используйте проволочные губки, не очищайте пятна при помощи ножа и исключите применение абразивных чистящих средств.
Регулярно чистите наружную поверхность посуды. Делать это нужно не реже одного раза в неделю при условии ежедневного использования сковороды.
Эти несложные правила помогут сохранить антипригарные свойства тефлоновой посуды на долгое время.
hoznauka.ru
Как можно очистить сковороду с антипригарным покрытием
У многих хозяек возникает вопрос, как очистить сковороду с антипригарным покрытием, несмотря на то, что современная тефлоновая и керамическая посуда практически не подвержена возникновению нагара. Во время приготовления пищи происходит процесс горения жира и накапливания его на стенках. Этого никак не избежать. При регулярном очищении внутренней и внешней поверхности вы будете удалять остатки жира, предотвращая появление нагара.
Но при неправильном использовании посуды,повреждении антипригарного покрытия или нежелании мыть сковороду после каждого использования вы рискуете получить внушительный темно-коричневый слой липкого жира внутри и снаружи вашего незаменимого помощника на кухне. Как избавиться от него – читайте ниже.
Методы удаления загрязнений с посуды с керамическим или тефлоновым антипригарным покрытием в значительной степени отличаются от очищения обычных чугунных. Их основная отличительная особенность – это то, что во время приготовления на них пища не прилипает к поверхности. Если повредить тефлоновое покрытие, то сковорода теряет это замечательное свойство. При нагревании начинает выделяться вредное химическое вещество, и сковороду приходится выкидывать.
Чтобы не допустить порчи дорогой посуды, нужно знать, как очистить тефлоновую сковороду от нагара, не повредив при этом антипригарный слой:
Нельзя тереть внутреннюю поверхность жесткими или острыми предметами: ножом, металлическим скребком, грубой щеткой.
Отмывать сковороду можно только с помощью геле- и кремообразных чистящих средств, не содержащих частицы порошка.
Тефлон очень чувствителен к перемене температур, поэтому не заливайте раскаленную сковороду холодной водой. Лучше всего дать ей немного остыть, после чего помыть теплой водой.
Не забывайте очищать дно. Внешняя часть не покрыта специальным слоем, так что ее можно мыть железными щетками и чистящими порошками с абразивными частицами.
Для очистки керамической сковороды действуют те же правила. Разница в том, что повреждение ее покрытия чревато только потерей антипригарных характеристик, но такой посудой по-прежнему можно пользоваться без вреда для здоровья.
Самым простым способом, чтобы почистить сковороду от гари и налета, станет использование моющих средств. Химические средства идеально справляются как с незначительным, только что образовавшимся нагаром, так и со старым налипшим жиром.
От степени загрязнения зависит выбор моющего средства:
Жидкие моющие средства: обычные Fairy или Silver Line помогут вам отмыть сковороду непосредственно после использования, а мистер Мускул или мистер Пропер – справиться с более серьезным нагаром. В последнем случае следует нанести жидкость на моющую поверхность и оставить на какое-то время, после чего протереть мягкой губкой для посуды, а дно – щеткой.
Спреи. Такой вид чистящих средств справляется с легким нагаром и считается одним из самых удобных. Достаточно распылить его на поверхность, подождать несколько минут и смыть водой.
Чистящий крем или гель. Данная бытовая химия является наиболее концентрированным средством и способна справляться даже со старым нагаром. Необходимо нанести чистящее на внутреннюю и внешнюю поверхность, равномерно распределить и оставить на некоторое время, после этого тщательно удалить средство и жир. Это агрессивное моющее средство, поэтому при его использовании стоит защищать руки перчатками.
Чтобы бытовая химия полностью справилась с нагаром, замочите предварительно сковороду в горячей воде: налипший на стенки жир размягчится и лучше впитает чистящее средство.
Тщательно смывайте моющие средства, чтобы остатки бытовой химии не попали в пищу.
Бытовая химия – не единственный способ избавления от нагара на посуде. Существует много народных методов, как отмыть кухонную утварь без использования моющих средств. Данные методы более безопасны, так как не содержат агрессивных химических веществ, способных вызвать раздражение кожи, аллергию или отравление в случае некачественного ополаскивания.
Среди наиболее известных и эффективных способов, справляющихся с небольшим загрязнением, можно выделить следующие:
Очищение с помощью соды – самый популярный метод. Следует налить в сковороду воды, добавить в нее несколько ложек соды и размешать. После этого поставить посуду на огонь и довести воду до кипения. Выключить конфорку, оставить смесь остывать, после чего тщательно ополоснуть от соды и грязи.
Та же система, но вместо соды использовать лимонную кислоту. Небольшая гарь отлично удаляется, процесс абсолютно безопасен для антипригарного покрытия.
Если нагар успел въесться, то нужны более действенные и агрессивные методы, среди которых:
Использовать для удаления загрязнений Кока-колу. Не секрет, что этот напиток справляется даже со ржавчиной, так что нагар средней степени растворит без проблем. Колу следует налить в сковороду и нагревать на небольшом огне до закипания. Затем оставить остывать. Налипший на стенки жир отслоится, и вам останется только вылить грязную воду и ополоснуть посуду.
Медицинские работники точно знают, как очистить керамическую сковороду от нагара. Для этого нужно всего лишь протереть ее этиловым спиртом, который растворит весь жир.
Поможет избавиться от старого жира смесь буры и нашатырного спирта. Растворите их в воде и залейте сковороду полученным средством. Оставить на некоторое время, после чего удалить нагар со стенок с помощью моющей губки. Тщательно промыть чистой водой.
Еще один способ, с помощью которого можно очистить керамическую сковороду от нагара, предполагает использование всего одного общедоступного вещества – зубной пасты. Вам всего лишь нужно равномерно распределить пасту по поверхности и оставить на некоторое время. Зубная паста размягчит жир, и вы сможете удалить его с помощью губки. После этого остается ополоснуть сковороду и наслаждаться ее идеальной чистотой.
Избавление от въевшегося жира
При сильном загрязнении помогут следующие народные методы:
Чтобы очистить старый и въевшийся жир с помощью хозяйственного мыла, вам понадобится кастрюля. Натрите мыло на крупной терке или порежьте ножом на мелкие кусочки и растворите их в кастрюле с водой, добавьте туда же соду. Воду поставить нагреваться и опустить в нее сковороду, довести до кипения и держать на огне несколько часов. После этого достать и удалить с нее весь налипший жир с помощью жидкости и губки для мытья.
Если ваша кухонная помощница вся обросла нагаром, никакие средства не справляются с его уничтожением, но вы все равно не хотите расставаться с любимой кухонной утварью, то воспользуйтесь тяжелой артиллерией: вам понадобится силикатный клей, обычное моющее средство, сода. Смешайте все эти составляющие и растворите в кастрюле с водой. Если вам необходимо очистить только внутреннюю поверхность, то вылейте смесь в сковороду и поставьте на огонь. Если в очищении нуждается и дно, то поставьте кастрюлю со смесью на огонь и погрузите в нее сковороду. Нагрейте жидкость, не доводя до кипения. Оставьте на целый день, а лучше – сутки, после чего удалите остатки жира. Тщательно промойте чистой водой.
Любой из выше приведенных способов поможет вам привести вашу любимую сковороду в идеальное состояние, избавиться от налипшей гари, жира и других загрязнений. Вы можете пользоваться этими советами не только, когда посуда уже в плачевном состоянии, но еженедельно, чтобы избавить себя в дальнейшем от сложных очистительных работ.
Если же вы не хотите думать, как отмыть сковороду и морочить голову с клеем, кастрюлями, бурой или Кока-колой, то придерживайтесь простых правил эксплуатации. Не забывайте мыть ее обычным моющим средством после каждого применения, пользуйтесь только деревянными или силиконовыми лопатками при приготовлении пищи, чтобы не поцарапать защитный слой, не ставьте раскаленную посуду под холодную воду. Чтобы предотвратить появление нагара, можно смазывать поверхность лимоном или яблочным соком, а затем ополаскивать водой.
И помните, что чистая и неповрежденная сковорода с антипригарным покрытием – это залог вкусной, полезной и безопасной пищи.
vantazer.ru
Как отмыть сковороду
Анна Соткина
Фото © google.com
Каждая хозяйка время от времени сталкивается с неприятной проблемой – появлением нагара на сковороде.
Заметим, что отмыть пригоревшую сковороду от нагара довольно трудно, и эта работа не самая приятная. Порой хочется просто выбросить струю сковородку и купить новую, но такой вариант не приемлем для рачительных хозяек. Так что придется постараться, чтобы вернуть сковороде прежний вид, а мы вам в этом поможем.
Как отмыть сковороду от нагара в домашних условиях
Современные сковородки надежно защищены от нагара и жира керамическим или тефлоновым покрытием, поэтому такую посуду не нужно чистить от нагара изнутри. Нагар образуется лишь с внешней стороны. Однако некоторые хозяйки у антипригарных сковородок находят много минусов, например, на тефлоновой сковородке еда получается без привычного зажаристого вкуса, а в пищу со временем начинают попадать вещества, которые образуют этот самый антипригарный слой. Поэтому многие хозяйки до сих пор продолжают пользоваться чугунными сковородками.
У такой посуды нагар образуется как с внутренней, так и с наружной стороны. Зато отчистить его легче, нежели чем с тефлоновой или керамической посуды, ведь чугун устойчив к применению любых абразивных средств, в том числе щеток с жесткой щетиной и металлических мочалок.
Если нагар на посуде любого типа не сильный, отмыть пригоревший жир можно с помощью «Фери». Это действительно очень хорошее средство для мытья посуды, но удалить с помощью него можно лишь свежие загрязнения. Не хуже «Фери» зарекомендовали себя: «Доместос-крем», «Санита», «Сан Клин», «Шумани». Все эти средства, так или иначе, способствуют растворению жиров и отчищают сковородки любых загрязнений.
Из народных средств для удаления нагара со сковороды часто используются: бытовая сода, уксус, хозяйственное мыло, активированный уголь, силикатный клей и т.д.
Как отмыть чугунную сковороду
Чтобы отмыть чугунную сковородку от нагара, возьмите большой таз, в который поместиться данная сковорода, и налейте в него воду. Опустите в нее сковороду, добавьте немного стирального порошка, столько же кальцинированной соды и выдавите тюбик канцелярского клея. Поставьте таз на огонь и кипятите сковороду в течение 2 часов. После этого хорошенько почистите ее металлической мочалкой. Если результат оказался не таким совершенным, повторите процедуру.
Существует еще один простой способ позволяющий отмыть чугунную сковороду от нагара внутри и снаружи. Для этого необходимо положить сковороду в костер на длительное время и нагар сойдет. Однако в этом случае сковорода покроется копотью, которую тоже придется отчищать.
Можно попробовать отмыть старую сковороду, замочив в большом количестве уксусной кислоты. Через 2-3 дня от сковороды отстанет весь жир и нагар. Вам лишь придется тщательно вымыть ее с любым моющим средством для посуды.
Сегодня существует множество современных методов, позволяющих отчистить жир и застарелый нагар снаружи. Это химические средства, о которых мы говорили выше, а также специальные губки и щетки, с помощью которых можно удалить нагар без особых усилий.
Как отмыть керамическую сковороду
Если ваша сковорода была использована для обжаривания продуктов во фритюре, последствием таких манипуляций могут стать коричневые пятна на стенках сковороды с внутренней стороны .Проверенных способов, позволяющих отмыть керамическую сковородку, имеется несколько.
Чтобы отмыть керамическую сковороду от нагара, воспользуйтесь обычным медицинским спиртом. Достаточно нанести спирт на тампон и тщательно потереть потемневшие места. Пригоревший жир быстро отстанет.
Следующий способ также эффективно позволяет отмыть сковороду от жира. Просто прокипятите в сковороде воду с любым моющим средством для посуды.
Чтобы отмыть жир и нагар со сковороды воспользуйтесь меламиновой губкой. Многие используют ее для чистки кафельных поверхностей, а между тем она прекрасно удаляет жир и нагар со сковороды. Перед использованием смочите губку теплой водой. Единственный минус, оттирать нагар придется довольно долго. После использования губки посуду нужно хорошенько выполоскать.
Отмыть сковороду от гари помогут некоторые своевременные гелевые средства для очищения нагара и жира – например, «Flat» или «Санита Антижир».
Как отмыть сковороду с антипригарным покрытием
Важно знать, что чистить тефлоновую сковородку внутри запрещено, иначе быстро сойдет антипригарный слой. Если к такой сковороде пригорает пища или постоянно образуется по бокам нагар, то сковородка не годна к использованию. Самое время подумать о приобретении новой. Тефлоновые сковородки чистят от жира и нагара только снаружи.
Чтобы отмыть антипригарную сковородку от липкого нагара вам необходимо прокипятить ее в специальном растворе. Достаточно добавить соду, или какое-нибудь моющее средство. Длительное кипячение будет негативно воздействовать на нагар. Жир размягчиться и после кипячение быстро удалиться обычной тряпочкой.
Если тефлоновая сковорода слишком загрязнена, и обычными средствами нагар снаружи не отмывается, замочите ее в содовом растворе на сутки. После этого прокипятите в течение часа.
krugznaniy.ru
Как отмыть керамическую сковородку от нагара, чтобы не повредить покрытие + фото и видео
Покупая сковороду с керамическим покрытием, мы надеемся, что теперь еда перестанет пригорать, станет сохранять полезные свойства, а новое приобретение будет служить долго. Но чтобы приспособление радовало не один год, нужно бережно ухаживать за ним. Однако даже при соблюдении всех условий сковородка может потемнеть от нагара. Чем отмыть загрязнения, не повредив покрытия?
Чем нельзя чистить сковородку с керамическим покрытием?
Слой антипригарного покрытия керамической сковороды легко повредить, воздействуя на поверхность царапающими предметами или агрессивными веществами. Кухонное приспособление нельзя чистить:
щётками;
металлическими мочалками;
меламиновыми губками (в инструкции к ним утверждается, что поверхности, соприкасающиеся с пищей, запрещено обрабатывать такими вспомогательными средствами);
составами, содержащими абразивные вещества.
Кроме того, не стоит прибегать к следующим методам удаления загрязнений с керамической сковороды:
Кипячение воды с содой. Это поможет избавиться от накопившегося нагара, однако после подобной процедуры сковорода потеряет свои антипригарные свойства навсегда вместе со слоем специального покрытия.
Кипячение раствора из воды и силикатного клея. В результате таких манипуляций на сковороде останется липкий и трудноудаляемый налёт.
Не всякая тряпка или губка подойдёт для чистки керамической сковороды
Стоит ли мыть приспособление?
Существует мнение, что керамическую сковороду лучше вообще ничем не мыть. Если после использования на ней не остаётся пригоревшая пища, то достаточно просто ополоснуть приспособление напором воды.
При небольших загрязнениях полагается замочить сковороду на некоторое время, а потом протереть мягкой губкой с добавлением чистящего средства. Важно иметь в виду, что керамика боится температурных перепадов. Поэтому лучше дождаться, когда посуда для приготовления пищи остынет, и только потом залить её тёплой водой. В противном случае появления микротрещин на поверхности приспособления не избежать.
Как удалить нагар внутри сковороды?
Существует несколько способов очистки внутренней поверхности посуды для приготовления пищи:
Загрязнения с горячей сковороды можно попробовать убрать сухой бумажной салфеткой.
Незначительные остатки пригоревшей пищи советуют удалять оливковым маслом. Рекомендуется протереть соответствующие места, предварительно вымыв кухонное приспособление, бумажной салфеткой или ветошью, смоченной растительным продуктом. После этого сковороду полагается ополоснуть водой.
Со свежим нагаром и остатками жира помогает справиться замачивание кухонного приспособления в воде с добавлением нескольких капель чистящего средства.
Удалить следы от масла позволяет использование спирта. После мытья посуды для приготовления пищи протрите её смоченным упомянутой жидкостью ватным тампоном и ополосните.
С застарелыми следами жира справляются кухонные щелочные гели, если в инструкции по применению указано, что то или иное средство можно использовать для чистки сковородок.
Допускается попробовать избавиться от загрязнений, задействовав спрей для духовых шкафов. Его необходимо развести в воде, соблюдая пропорцию 1:20, а затем в получившемся растворе замочить сковороду на 15–20 минут. По прошествии этого периода кухонное приспособление нужно вымыть.
Если загрязнения свежие и незначительные, то можно просто подержать сковороду в тёплой воде, а потом протереть губкой
Самым лёгким способом очистки сковороды от нагара является её обработка в посудомоечной машине (если, конечно, таковая имеется). Требуется лишь несколько раз — до получения нужного результата — выдержать посуду для приготовления пищи на максимальном режиме, каждый раз добавляя специальное средство (гель или капсулы).
Что годится для чистки приспособления от пригоревшего масла снаружи?
Чтобы удалить загрязнения с внешней стороны керамической сковороды, можно воспользоваться спиртом, гелевыми средствами, спреем для духовок или загрузить посуду для приготовления пищи в посудомоечную машину и обработать её так, как описано в предыдущем разделе. Также нагар, накопившийся снаружи, допускается отчищать меламиновой губкой, так как с едой приспособление для жарки контактирует только внутри.
Видео: как легко почистить сковороду с антипригарным покрытием?
Керамическая сковорода с антипригарным покрытием — незаменимый помощник на кухне. Надолго сохранить её качества несложно, если обращаться с приспособлением бережно и аккуратно очищать от появляющихся загрязнений подходящими способами.
legkovmeste.ru