Как почистить сковороду от толстого слоя гари

Истинным хозяйкам знакома радость приобретения новой кухонной посуды. Современные сковородки выглядят очень стильно: сияющие — из нержавеющей стали, матовые — из керамики и тефлона.
Если к внутренней поверхности посуды владельцы относятся в соответствии с рекомендациями – бережно и аккуратно, то внешние стенки и дно часто остаются без специальной чистки. Со временем на них образуется плотный черный слой и перед обладательницами сковородок возникает вопрос: как очистить сковородки от толстого слоя нагара в домашних условиях.
Что это такое и откуда нагар берется?
Твердый слой, покрывающий дно кухонной посуды состоит из сгоревших жировых капель. При высокой температуре частицы спекаются между собой и прилипают к поверхности. В результате получается нагар – соединение, которое трудно смывается обычными моющими средствами. Чем толще слой, тем тяжелее его свести.
Почему необходимо удалять нагар?
Человек, заботящийся о своем здоровье и домашнем комфорте, регулярно ведет борьбу с нагаром, потому что он:
портит эстетический вид сковороды,
ухудшает теплопроводность посуды, при этом увеличивается время термообработки,
является рассадником бактерий в кухонном шкафе.
У некоторых хозяев можно увидеть сковородку с черным слоем на внутренней стороне. Пища, приготовленная в соприкосновении с нагаром, вбирает из него канцерогенные вещества, окислы, частицы металлической окалины. Поэтому такая еда становится опасной для здоровья.
Способы очистки
Если стенки и дно сковороды потемнели и стали шероховатыми, то справиться с подгоревшей грязью нетрудно. Для этого используют абразивные порошки, соль, соду, щетки.
Гораздо сложнее решается проблема, когда посуда для запекания или жарки сильно «заросла» пористой чернотой. Выяснить, как очистить сковородки от толстого слоя нагара дешево и несложно в домашних условиях предлагается в дальнейшем материал.
Ликвидация объемного нагара – довольно трудоемкий и долгий процесс, состоящий из двух этапов:
размягчения приставшего слоя,
непосредственного удаления нагара.
Чтобы облегчить задачу по очистке, можно обратиться к мощным химическим средствам, продающимся в хозяйственных отделах. В их состав входят активные вещества и концентрированные щелочи, способствующие быстрому распаду нагара. Их наносят очень аккуратно, используя защитные перчатки и оберегая открытые участки тела.
Сторонники неагрессивной химии в домашних условиях давно применяют другие доступные компоненты и знают, как очистить сковородки от толстого слоя нагара с их помощью.
Для удаления застарелого нагара на толстостенных чугунных сковородах в былые времена их вываривали. Этим эффективным и недорогим методом пользуются и современные хозяйки.
1 способ
Состав раствора для вываривания нагара:
хозяйственное мыло – один кусок весом 400 гр.,
кальцинированная сода – примерно 300 гр.,
клей, обычный, силикатный – 100 мл.
объем воды, позволяющий полностью скрыть очищаемую сковороду.
Руководство:
Мыло натереть, смешать все компоненты, нагреть, размешать мыльную стружку до растворения. Посуду погрузить в раствор и оставить при небольшом кипении на пару часов. Процедуру очистки завершают чисткой с помощью металлической щетки или проволочной сетки.
2 способ
Рабочий раствор делают из воды, уксуса, лимонной кислоты и любой моющей жидкости. Пропорции произвольные, чем больше кислоты – тем лучше, но в пределах разумного. Жидкость будет кипеть, следовательно, едкий запах уксуса может раздражать дыхательные органы.
Метод действует аналогично предыдущему. Кислота активно разрушает нагар при медленном кипении. Здесь выдержка в кипятке составляет около часа. Затем, сковороду оставляют до остывания и счищают нагар механическими приспособлениями.
После того, как очистить сковородки от толстого слоя нагара в домашних условиях удалось с помощью нехитрых средств, надо поддерживать их чистоту: тщательно промывать щелочными средствами и насухо протирать грубой тканью, чтобы вычистить оставшиеся частицы жировых отложений.
Как настроить себя на похудение и отбить желание есть — 8 Фев 2017
Как правильно постирать пуховик в стиральной машине автомат — 6 Фев 2017
Как набрать вес худой девушке быстро в домашних условиях — 28 Янв 2017
Как правильно вести семейный бюджет, чтобы сэкономить — 24 Янв 2017
Как отбелить кухонные полотенца в домашних условиях без кипячения — 17 Янв 2017
womansion.ru
Как очистить сковородки от толстого слоя нагара в домашних условиях
Иметь в своем распоряжении чистую, блестящую кухонную утварь мечтает каждая хозяйка, но, к сожалению, это не всегда удается даже при сильных стараниях. Больше всего загрязняются на кухне кастрюли и сковородки, которые всегда используются для приготовления вкусных домашних блюд.
Очистить кухонные принадлежности, особенно сковородки, от толстого слоя нагара не так уж и просто, даже несмотря на то, что в магазинах есть широкий выбор недешевых моющих средств. Так как же эффективно в домашних условиях придать собственной сковородке блеск и чистоту и легко очистить ее от нагара и сажи? Стоит разобраться подробнее.
Разновидности материалов для сковородок
Чтобы ответить на вопрос «Как быстро вернуть посуде прежнюю чистоту в домашних условиях?», нужно узнать, из какого материала была изготовлена кухонная утварь, чтобы подобрать необходимый и действенный способ очистки. Сковородки, используемые в быту, могут быть изготовлены из:
Чугунного сплава. Такой вид кухонной утвари самый долговечный, прочный и достаточно тяжелый.
Тефлона. Эта категория сковородок обладает специальным покрытием, которое не допускает пригорания пищи ко дну. Благодаря данному материалу посуда уже имеет дополнительную защиту, однако даже она не может уберечь сковороду от нагара.
Пищевой нержавеющей стали.
Керамической основы. Такая посуда особенно хрупка, поэтому требует бережного и аккуратного ухода.
Определившись с основой собственной сковороды, можно приступить к очищению кухонной утвари.
Алюминиевые сковородки: как их очистить
Сковородки, изготовленные из алюминиевого сплава, не рекомендуется очищать металлической губкой либо моющимися абразивными средствами. Данный вид посуды можно вымыть обычной содой, нанесенной на мягкую губку для мытья.
Аналогичный способ очистки касается кухонной утвари, обладающей дополнительным антипригарным покрытием, так как оно «боится» как металлических щеток, так и воздействия абразивных моющих средств. Если очистить дно или наружную часть сковороды с помощью такой продукции, можно повредить тефлоновое покрытие. Тогда в дальнейшем ко дну сковороды будет пригорать пища, слои нагара начнут только нарастать, поэтому посуду просто придется утилизировать за ненадобностью. Народными средствами очистить утварь можно при помощи специальной смеси, которую легко приготовить самостоятельно в домашних условиях. Для этого понадобятся следующие ингредиенты:
250 граммов средства для мытья посуды;
300 граммов соды кальцинированной;
2,5 литра воды.
Все ингредиенты соединить в одной емкости, подогреть и вылить на сковороду. Поставить посуду с раствором на медленный огонь, дать прокипеть в течение получаса. Далее раствор смывается под струей теплой воды, при необходимости используется мягкая губка из поролона.
Готовя в посуде с антипригарным покрытием, нельзя использовать металлические кухонные принадлежности, к примеру, лопатку для переворачивания, нельзя подвергать данный вид резким перепадам температур. То есть если сковорода только что была в эксплуатации и не остыла, мыть ее в холодной воде ни в коем случае нельзя, так как тефлоновое покрытие может поддаться процессу деформации.
Читайте также: Как очистить руки от монтажной пены
Посуда из пищевой нержавеющей стали: как избавиться от нагара
Новая сковорода из нержавеющей стали всегда блестит и выглядит красиво, но, к сожалению, именно к данной основе чаще всего пригорает пища. Чтобы очистить нержавеющее дно от нагара народными средствами, следует использовать обычную поваренную соль. Для этой процедуры нужно подготовить менее стакана соли и высыпать его на дно сковороды. При воздействии соли пригоревшие остатки пищи станут мягкими, их легко удастся устранить под струей воды при помощи мягкой кухонной губки.
Не менее эффективно борется с пригоревшей пищей пищевая сода, которая имеется в распоряжении каждой хозяйки. С помощью такого ингредиента можно очистить нержавеющую сковородку как снаружи, так и внутри. Для этого используют активированный уголь. Рецепт такой:
3-4 таблетки угля, в зависимости от загрязнений, необходимо размельчить в порошок;
нанести порошок на те места посуды, которые пригорели;
залить дно небольшим количеством теплой воды.
Оставить кухонную утварь с таким составом на несколько минут. Чем дольше будет длиться процесс замачивания, тем лучше произойдет процесс очистки, затем смыть под струей воды. При необходимости можно использовать не металлическую щетку для мытья посуды.
Сковорода из керамики
Чтобы очистить этот вид сковородок, следует применять специальные средства для очистки и только мягкую кухонную губку. После того как посуда была первый раз использована, нужно тщательным образом вымыть ее с помощью раствора, изготовленного на основе соли. После мытья в растворе кухонную утварь промывают под теплой проточной водой, тщательно вытирают насухо.
Сковорода из чугунного сплава
Сложнее всего в домашних условиях очистить от нагара всеми любимые сковородки, изготовленные из чугуна, так как именно они используются чаще всего для приготовления самых различных домашних блюд. Однако воспользовавшись народными средствами, можно справиться и с такой проблемой:
очищение посуды при воздействии высоких температур. Для этого способа можно использовать газовую конфорку и обжечь каждую сторону сковородки, причем равномерно, или применить паяльную лампу;
очистка чугунной сковороды с помощью специального раствора. Для его приготовления нужно подготовить следующие ингредиенты: 150 граммов хозяйственного мыла, которое предварительно натирается на крупной терке и 0,5 килограмма соды кальцинированной. Оба ингредиента тщательно перемешиваются, и смесь дополняется силикатным клеем в количестве 100 граммов.
Полученный состав переливают в большую емкость, в нее помещают все загрязненные сковородки. Тару с посудой ставят на медленный огонь, кипятят 30-40 мин. После этого кухонную утварь следует вынуть из раствора, сполоснуть под проточной водой. В итоге слой нагара останется в жидкости, а сковорода станет, как новая.
imhow.ru
Как разными способами почистить сковороду от нагара?
Если вы часто пользуетесь сковородой, она довольно быстро покрывается сплавом жира и окалины, образующейся при нагревании металла. Особенно опасен нагар на внутренней стороне бортиков: он крайне опасен при попадании в пищу, так как содержит канцерогены. Толстая черная корка снаружи не только портит эстетичный вид посуды, но и способствует пригоранию продуктов во время жарки. Вы можете почистить сковороду от нагара в домашних условиях.
Не сомневаемся, что ответ на вопрос о том, как почистить сковороду от нагара, интересует всех хозяек.
Как почистить тефлоновую сковородку?
Современная посуда с обеих сторон защищена тефлоном, но иногда и она страдает от нагара. Чтобы деликатно почистить тефлоновую сковороду от нагара и снять слой жирной копоти с внутренней поверхности, в сковороду наливают кипяток с добавлением нескольких капель жидкого моющего средства или 3-4 ст. ложек соды. Через полчаса останется смыть размягченный слой кухонной губкой.
Использование абразива и жестких металлических щеток приводит к появлению сколов на тефлоне, посуда при этом утрачивает свои антипригарные свойства. Не следует при мытье резко менять температуру воды, чтобы на покрытии не возникли микротрещины.
Для снятия более толстого слоя нагара с современных сковородок в домашних условиях применяют другой метод. Сначала готовят специальный чистящий состав: в 3 литра воды наливают 200 г «Фейри» или Gala, насыпают 3 горсти кальцинированной соды. Сковородку кипятят в растворе 30 минут, после чего деликатно моют с помощью губки и тщательно полощут чистой водой.
Как почистить чугунную сковородку?
Многие хозяйки небезосновательно считают, что пища, приготовленная на тефлоне, не имеет привлекательного вкуса и «зажаристого» вида. По-прежнему популярны традиционные толстостенные чугунные или алюминиевые сковородки – на них с успехом можно жарить аппетитные котлеты, оладьи и рыбу. Поэтому не торопитесь выбрасывать доставшуюся по наследству старую посуду, а изучите способы ее чистки. Итак, как почистить чугунную сковороду от нагара народными средствами?
Обжиг
В условиях дачи или частного дома чугунную сковороду нагревают на костре. Чтобы корка сгорела дотла, посуду ставят на тлеющие угли (температура должна идти на спад, а не на подъем) и оставляют там до полного прогорания костра.
Чугунную сковороду можно наполнить песком и «прожарить» ее несколько часов на плите при среднем огне. После термической обработки остается постучать по изделию со всех сторон, чтобы окончательно убрать налет и отбить «шубу» нагара. Побочный результат такой очистки – сильный чад и запах гари. Лучше всего обжигать сковороду на дачной печи, находящейся на открытом воздухе.
Можно попробовать применить другой метод – обжечь чугунную посуду паяльной лампой. С ее помощью нагар удаляется снаружи уже через несколько минут после начала процедуры. Есть лишь одно ограничение: обжиг на открытом огне не подходит при наличии деревянной ручки.
Механический способ
Для него понадобится дрель с насадкой в виде проволочной щетки и защитные очки: частицы нагара будут разлетаться во все стороны и могут попасть в глаза.
Можно очистить сковороду и с помощью шлифмашины (эксцентриковой или ленточной), последовательно снимая нагоревший слой. В этом случае придется защищать не только глаза, но и надевать респиратор, так как чугунная пыль опасна для легких. Чистку проводите на улице или в гараже.
Как обновить алюминиевую сковороду?
Такую посуду длительно нагревать нельзя, так как изделия из пластичного материала легко утрачивают свою форму, особенно тонкостенные. А вот универсальный химический метод с применением клея подойдет для посуды из любых материалов – в том числе с тефлоновым покрытием:
Для 2-х литров раствора нужно добавить в воду 100 г силикатного клея или 200 г жидкого натриевого стекла (10%-го), натертый на крупную терку кусок хозяйственного мыла, 200 г кальцинированной соды
Алюминиевую сковороду или с покрытием погружают в емкость с раствором и кипятят не менее полутора часов, добавляя воду при ее выкипании. Если нагоревший слой толстый, процесс продолжается около трех часов
Проверить готовность нагара к снятию можно с помощью ножа
По окончании кипячения поверхность очищают от корки ножом, а затем стальной мочалкой, не забыв при этом надеть резиновые перчатки. После обработки посуду тщательно моют пищевой содой и прополаскивают
Чтобы не размышлять в последствии, как с помощью клея чистить сковороду, лучше заранее избежать появления нагара, с целью профилактики сковороды (кастрюля также нуждается в этом) моют с применением бытовых моющих средств. Вот наиболее эффективные из них: Fairi, Санита, Мистер Мускул антижир, Сан Клин.
Специально для снятия нагара применяют импортные и отечественные препараты Шуманит, Шумавит, кислотный очиститель Пенталюкс П3 и органическое средство Amway, гораздо более прогрессивные, чем клей. Перед их использованием внимательно ознакомьтесь с инструкцией, чтобы не испортить сковороду.
delaismelo.ru