Как почистить керамическую сковороду

Сковорода с керамическим покрытием внешне выглядит максимально эргономично. Как правило, она состоит из алюминиевого основания, покрытого керамикой, а также ручки, которая изготавливается либо из пластмассы, либо из резины. То есть, это стандартное решение для посуды такого типа. Ничего особенно во внешнем виде обнаружить нельзя.
Керамические сковороды выглядят эргономично и красиво
Зато в процессе эксплуатации все преимущества таких изделий можно заметить невооруженным взглядом. Во-первых, они не так сильно пригорают, как обычные сковородки без какого-либо покрытия. Во-вторых, керамика – очень прочный и долговечный материал, поэтому он будет держаться намного дольше, чем самое современное тефлоновое покрытие. И в-третьих, сильный нагрев не приводит к выделению в окружающую среду токсических веществ, чем грешат изящные тефлоновые сковороды.
Благодаря алюминиевой основе, такое изделие очень легкое, а значит, максимально удобное в эксплуатации. Оно прогревается равномерно, что очень полезно во время приготовления различной пищи. Продукты при этом не пристают к поверхности.
Нагар, жирный налет, ржавчина – все это актуально для всех видов кухонной утвари, в том числе и керамических сковород.
Нагар на керамической сковороде
Это приводит к ухудшению состояния поверхности, снижению эстетической привлекательности изделия, а также проблемам с приготовлением пищи надлежащего качества.
Сохранять на протяжении длительного периода времени соответствующие эксплуатационные характеристики керамической посуды сложно, но вполне реально. Важно запомнить, что мириться с нагаром или другими загрязнениями вовсе не обязательно. На сегодняшний день существует масса эффективных способов, которые помогут решить эту проблему без значительных временных и финансовых затрат.
Решая вопрос, как убрать с поверхности сковородки различные масляные пятна и устойчивый нагар, нужно понимать, что в данном случае речь должна идти не только о чистоте посуды, но и сохранении ее функциональных качеств. Если просто поскоблить ее с помощью какого-то острого или абразивного предмета, например, ножа или металлической губки, то это в итоге приведет к повреждению керамического покрытия. Соответственно, такая сковорода больше не сможет использоваться с теми преимуществами, которые были свойственны ей раннее.
Поэтому чистить нужно так, что можно было восстановить ее первоначальный внешний вид. Настоятельно рекомендуется выполнять данную задачу с помощью следующих средств:
Стандартный набор, позволяющий решить множество проблем, связанных с загрязнением кухонной утвари. Но он актуален только в тех случаях, если пятна жира или нагар еще свежи, то есть, не успели засохнуть и въесться в структуры поверхности.
Мойка с помощью губки и моющего средства
Сразу после использования сковородки ее нужно залить горячей (не холодной!) водой и оставить примерно на час отмокать. После того, как остатки пригоревшей пищи или масляной налет размягчиться, он легко удаляется с помощью незначительного количества качественного моющего средства и губки. Важно – моющее должно быть концентрированным и справляться с серьезными жирными загрязнениями.
Более оригинальный вариант, который не слишком распространен, однако достаточно эффективен. Он подходит для устранения небольших пятен нагара. Тереть такой губкой придется достаточно долго, зато результат будет очень хорошим.
Меламиновая губка
Но есть и один недостаток – меламиновая губка предназначена для ухода за техническими поверхностями, например, кафелем. Чистить ею керамическое покрытие сковороды, которое постоянно контактирует с пищей, настоятельно не рекомендуется.
Немного о секретах …
Многие хозяйки думают только о том, как очистить диван или одежду от пыли, краски или шерсти животных. Но гораздо важнее очистить организм от паразитов, чтобы не болеть, потому что паразиты это не только банальные глисты, это множество различных форм, которые уже давно доказанно, являются причиной многих недугов начиная от аллергии и астмы, заканчивая проблемами с кожей, дерматитами, частыми простудами, ОРЗ, головной болью и гипертонией. Кроме всего этого именно паразиты являются причиной многих раковых заболеваний. Как правильно чистить организм, читаем в эксклюзивном интервью с главным паразитологом доктором Рыковым.
Читать подробнее.. »
Легкая бытовая химия, которая в последнее время получила значительную распространенность. Такие гелевые составы отлично подойдут для удаления жирных пятен, а также очистки от незначительного нагара. Что касается более сложных загрязнений, то здесь они не помощники.
Гели для удаления жира
Коричневатые или бурые пятна традиционно остаются после жарки на подсолнечном масле. Оно практически всегда умудряется пригореть, чем доставляет хозяйкам лишней головной боли. Успешно избавиться от масляных пятен поможет обычный спирт, только не нашатырный, а, к примеру, медицинский. Если его нет, сгодится и крепкий алкоголь, та же водка. Но применять ее придется дольше и интенсивнее.
Спирт
Суть процедуры заключается в том, что ватный тампон или чистую тряпочку нужно смочить в спирту и несколько раз потереть место загрязнения. Растворение жира будет происходить буквально на ваших глазах. Это отличный вариант для удаления сложных пятен без химии.
Сложные загрязнения, по типу застарелого нагара или объемных и въевшихся жировых пятен, можно удалить только с помощью соответствующей бытовой химии. Подбирать ее нужно с максимальной осторожностью, так как слишком агрессивные средства могут повредить керамическое покрытие. Идеальным вариантом видится использование средств, которые предназначены для очистки микроволновых печей – они достаточно мягкие, и при этом эффективно растворяют сложные жировые отложения и нагар.
Средства для очистки микроволновых печей
Такой способ подходит для очистки керамических сковородок, которые практически полностью покрыты нагаром. Для этого нужно закипятить воду в емкости, объем которой достаточен для того, чтобы полностью погрузить в него вашу сковороду. Далее в варево добавляется примерно 100-150 грамм качественного геля для посуды, а также несколько ложек кальцинированной соды. Длительность вываривания – примерно полчаса.
Вываривание сковородки
Многие хозяйки в процессе вываривания добавляют также обычную соду или силиконовый клей. Ни то, ни другое делать не рекомендуется. Сода может повредить керамическое покрытие, из-за чего оно станет более хрупким. Клеевой силикон, в свою очередь, создает на поверхности липкую плотную пленку, избавиться от которой будет весьма затруднительно.
Все вышеперечисленные способы требуют определенных финансовых расходов и времени. Если тратить ни то, ни другое нет никакого желания, можно просто забросить сковородку в посудомоечную машину.
Можно отмыть сковороду в посудомоечной машине
Режим мытья устанавливается максимальный. Моющее средство желательно выбирать жидкое или гелеобразное. Подойдут также специальные гелевые капсулы. Одного цикла может быть недостаточно, поэтому он должен повторяться до тех пор, пока сковорода снова не приобретет первоначальный вид. Параллельно нужно постоянно добавлять в машину моющее средство.
Чтобы не думать, как очистить керамическую сковороду от нагара, его появление можно элементарно предупредить. Для этого очень важно правильно эксплуатировать посуду, а также регулярно ухаживать за ней.
В целом, достаточно будет придерживаться следующих рекомендаций;
после покупки сковородки с керамическим покрытием не нужно сразу же начинать пользоваться ею. Предварительно тщательно вымойте ее с помощью обычного, не агрессивного моющего средства, после чего аккуратно вытрите чистым полотенцем. Далее можно обработать дно и стенки изделия растительным маслом – подойдет как обычное подсолнечное, так и оливковое;
мыть такую сковороду можно только мягкой губкой – никаких абразивных средств, по типу металлической сеточки или ножа;
в качестве моющего средства рекомендуется применять нейтральные гели для посуды;
керамика подвержена негативному действию при резких перепадах температуры. Поэтому нельзя ее мыть холодной водой сразу после снятия с горячей плиты. Также не рекомендуется выкладывать на раскаленную сковородку замороженную пищу. Если не соблюдать это требование, то антипригарное покрытие сначала покроется трещинами, а после и вовсе начнет слезать;
для переворота готовящейся пищи нужно использовать только деревянные или же пластиковые лопатки – никаких ложек, ножей и прочих металлических кухонных предметов.
Очистить керамическую сковороду можно даже от самого сильного нагара. Но намного проще, экономнее и выгоднее будет следить за состоянием посуды, не допуская образования значительных загрязнений.
pochistit.ru
Как очистить керамическую сковороду: способы чистки без повреждения покрытия
( 5,00, голосов: 1)
Многие хозяйки и повара уже по достоинству оценили преимущества сковородок с керамическим покрытием. Удивительный случай, когда назойливая реклама не врет, и на такой посуде действительно можно безопасно жарить и тушить продукты с минимальным количеством масла, оно легко отмывается и чистится, если делать это своевременно. Однако все равно случаются варианты, когда даже на стенках керамической сковороды появляются несмываемые коричневые пятна, после этого они чернеют и вывести их просто водой и моющим средством уже не удается. Разговор пойдет именно о том, как очистить керамическую сковороду в самых сложных ситуациях.
Чуть больше усилий. Мочалка и лимонная кислота
Необходимо приложить чуть больше усилий, чем обычно, если пригорела сковорода с керамическим покрытием. Допускается применение жестких поролоновых или полиуретановых мочалок. Для них керамическое покрытие все еще слишком крепкое, а загрязнения могут и поддадутся.
Необходимо в сковороду набрать воды по края, добавить уксуса или лимонной кислоты и поставить на огонь. Прогреть почти до кипятка и дать полностью остыть. Прилипает к керамической сковороде жир и прогоревшие остатки пищи, они превращаются в особенно плотное образование. Лимонная кислота способна слегка разрыхлить и смягчить подобные образования.
После этого с помощью грубой мочалки и моющего средства предпринимается попытка очистить всю поверхность. В большинстве случаев, когда проблема еще не запущена, загрязнения не обуглились, не спеклись – это может помочь и не испортить керамику.
Спирт
Допустим, только что пригорела керамическая сковорода, что делать? Хорошо промывается сковорода с помощью обычного моющего средства и губки, можно применить хозяйственное мыло, можно предварительно дать ей отмокнуть в течение часа. После этого по сухой поверхности следует пройтись тампоном, смоченным в обычном медицинском спирте. В некоторых случаях этого оказывается вполне достаточно.
Терка, ластик
Потребуется обычная терка, ластик для стирания карандаша. Только не грубая часть для стирания ручки, а ее мягкая половинка. Все так же обезжирив и вымыв сковороду моющим средством, необходимо пройтись по всем грязным местам с помощью этого ластика перед тем, как отмыть сковороду с керамическим покрытием. Как минимум, основную часть пригоревшего таким образом получится снять. Далее можно прибегнуть к первому способу и довести дело до логического завершения.
Крайний случай – используем соляную кислоту
Керамика, как и металл самой сковороды, стойки к воздействию соляной кислоты. Чего нельзя сказать о любых биологических и органических включениях. Так что можно воспользоваться самым агрессивным способом. В некоторых средствах для мойки унитазов и ванн имеется 15% раствор соляной кислоты. Именно такие можно использовать в самом сложном и неподдающемся случае.
Обязательно необходимо надеть резиновые перчатки перед тем, как отмыть керамическую сковороду. Далее на жесткую часть кухонной губки наносится небольшая порция средства с соляной кислотой и очищается поверхность сковороды. Важно изначально размазать ровным слоем средство по поверхности и, прикладывая средний по силе нажим, стереть остатки загрязнений. От такого воздействия уходят даже самые злостные пригоревшие остатки, оставляя за собой чистую поверхность. Даже если не получилось с первого раза, то стоит повторить. По возможности не следует допускать попадания средства в область крепления ручки.
После очистки необходимо очень тщательно промыть сковороду с моющим средством, в пене от хозяйственного мыла или же с применением воды, в которой предварительно растворена сода.
Напоследок список запрещенных приемов
Нельзя подвергать сковороду резким перепадам температуры, класть не нее замороженные продукты, вливать во время готовки холодную воду и другие ингредиенты – это, кстати, самая главная и основная причина образования въедливой грязи. Когда, например, готовиться тушеное мясо, оно вначале обжаривается на большом огне, а после заливается вода, молоко, сметана, бульон и т.п. Все это предварительно следует нагреть и уже после добавлять.
Ни в коем случае нельзя использовать: абразивные чистящие средства, металлические губки, чистящие средства для духовок и прочие особо агрессивные составы, нашатырный спирт, соду как абразив и напоследок – нельзя использовать меламиновую губку! Ни в коем случае нельзя прокаливать сковороду. Загрязнения может и отвалятся, только и покрытие тоже, к тому же оно потрескается, что еще хуже. В остальном лучше придерживаться классических правил общения с керамикой от производителя, применять перечисленные способы, как почистить керамическую сковороду.
Наглядное видео о правилах чистки керамической сковороды:
Как очистить керамическую сковороду: способы чистки без повреждения покрытия
www.veseldom.com
Как почистить сковороду с керамическим покрытием
Многие хозяйки любят керамическую кухонную утварь по нескольким причинам:
в ней приятно готовить, еда не пригорает;
для здоровья полезно, ведь керамика считается экологически чистым материалом.
Но обстоятельства сильнее нас, засмотрелись, забыли, и нагар все-таки появился. Как очистить керамическую сковороду в этом случае? Рассказываем о тонкостях ухода.
Особенности керамики
Не спешите новенькую сковородку с керамическим покрытием сразу же применять по назначению. Сама посуда изготавливается из алюминия, а снаружи и внутри покрывается керамикой. Благодаря алюминию она удобна в эксплуатации, потому что легкая, керамическое покрытие позволяет поверхности равномерно нагреваться, а пище не пригорать. Капризная поверхность требует деликатного ухода, вот несколько обязательных правил:
Сначала вымойте емкость внутри и снаружи нейтральным гелем для посуды, вытрите насухо мягким кухонным полотенцем.
Дно и стенки протрите растительным маслом, и только потом принимайтесь за приготовление пищи.
Помните, что любая посуда с керамическим покрытием боится резких перепадов температуры, поэтому ее нельзя мыть сразу же после жарки в холодной воде или выкладывать на раскаленное дно замороженные продукты. В таком случае нагара на поверхности не избежать никак: керамика покроется микротрещинами, еда будет постоянно пригорать.
Не пользуйтесь абразивными средствами, применяйте только мягкую губку и щадящий гель для мытья посуды, дабы не повредить поверхность. Даже самый нежный абразив – пищевая сода – способен уничтожить антипригарное покрытие.
Эффективные способы
Установите степень загрязнения сковородки и выберите подходящий способ ее очистки от нагара.
Чтобы убрать незначительные остатки пригоревшей пищи, после мытья протрите сковородку с керамическим покрытием ветошью, пропитанной оливковым маслом. Правда, придется еще раз сполоснуть и протереть поверхность.
Небольшое загрязнение залейте теплой водой, капните немножко моющего средства и оставьте отмокать. Затем пройдитесь мягкой кухонной губкой по поверхности сковородки, сполосните от остатков жира, моющего средства.
После жарки во фритюре иногда на дне остаются небольшие пятна от пригоревшего масла. Их можно почистить обычным спиртом: увлажните им мягкую ветошь и протрите, коричневые следы исчезнут.
Порассуждаем о соде
Как бы вам не советовали, кипятить в керамической посуде воду с добавлением соды для качественной очистки, не делайте этого. После такого кипячения придется долго восстанавливать антипригарное покрытие. Нет, оно не исчезнет, просто к поверхности начнет приставать даже то, что по всем кулинарным законам прилипать не должно.
Предлагаем вместо соды добавить гель для посуды. Эффект будет тот же, а покрытие не пострадает.
Меламиновые губки
Меламиновые губки вы используете для ухода за кафелем. Оказывается, этим материалом прекрасно очищается керамика. Губку смочите теплой водой, тщательно протрите загрязненные участки. Не сдавайтесь на первой минуте: хотя губкой придется поработать, зато результат вас порадует.
Важно! Губкой из меламина производители не рекомендуют чистить те поверхности, которые соприкасаются с едой. Зато внешнюю сторону сковороды не бойтесь ею натирать до блеска.
Применяем бытовую химию
Можно обработать сковородку с керамическим покрытием гелевыми продуктами, предназначенными для удаления жира на кухне. Опытные хозяйки успели протестировать и поставить высокие баллы гелям «Санита Антижир», «Flat». Они прекрасно удаляют следы среднего нагара внутри рабочей поверхности, но с более серьезным загрязнением могут и не справиться.
Почистить сковороду только снаружи можно полюбившимися уже средствами «Мистер Мускул Крем», «Сиф Крем».
Последняя надежда
Сильно загрязненную сковородку почистить от нагара, остатков жира внутри и снаружи можно при помощи кипячения. В широкую емкость налейте воды столько, чтобы объект внимания погрузился в нее полностью. Добавьте несколько столовых ложек геля для посуды, горсть соды кальцинированной, всю эту смесь вместе со сковородой прокипятите полчаса. Подождите, пока жидкость остынет, вытяните сковородку и аккуратно протрите. Силикатный клей в этом случае добавлять никак нельзя, потому что он создаст трудноудаляемую липкую пленку на керамическом покрытии.
Внимание! Помните, что после такого кипячения керамика потеряет свои антипригарные свойства. Проще не допускать тяжелых загрязнений.
Просто, быстро, дорого
Если некогда возиться со сковородкой, можно положить ее в посудомоечную машину. Режим установите максимальный, средство для мытья выберите обязательно гелевое или в капсулах, повторите цикл нужное количество раз, постоянно заправляя моющим средством посудомойку. Способ этот, правда, немного затратный, но вы ведь сэкономите личное время, при этом получив сияющую чистотой сковороду. Берегите посуду с керамическим покрытием, ухаживайте за ней правильно!
hozsekretiki.ru
Как очистить сковороду с керамическим покрытием
В применении керамическая сковорода удобна тем, что тепло в ней распределяется равномерно по всей поверхности, пища не пригорает, сохраняет больше полезных веществ, чем приготовленная в металлической утвари. У такой посуды много достоинств и лишь один недостаток, заключающийся в деликатном, очень бережном уходе. Керамика – очень капризный материал, поэтому не зная, как очистить керамическую сковороду, можно поцарапать покрытие и напрочь испортить любимую посуду.
Ухаживать за керамикой необходимо с максимальной аккуратностью, используя при этом специальные средства и аксессуары. Правила несложные, но запомнить их нужно назубок и всегда четко следовать рекомендациям, которые будут приведены ниже. Только в этом случае можно продлить жизнь удобной в приготовлении пищи посуды и избежать проблем, связанных с утратой её первоначальных характеристик.
Удаляем небольшой нагар
Способов удаления нагара внутри и на наружной поверхности сковородок с напылением из керамики существует множество. Выбирать нужный вариант следует, оценив степень загрязнения посуды.
Так, свежий незначительный нагар на внутренних и рабочей поверхностях удаляют с помощью простой воды. Воду следует нагреть до температуры 50-55 градусов, налить в сковороду. В таком состоянии утварь должна постоять некоторое время, чтобы остатки пригоревшей пищи размякли и отошли от поверхности керамического покрытия.
После такой «ванны» очистить небольшой пригар будет очень легко. Достаточно протереть все мягкой тряпочкой или губкой и сполоснуть керамическую сковороду теплой чистой водой. Остатки нагара можно удалить нейтральным моющим средством, не содержащим абразивных и агрессивных химических компонентов.
Если простым замачиванием не удалось очистить все пригоревшие участки, рекомендуется помыть посуду горячей водой с гелевым моющим средством ещё раз. Затем насухо вытереть внутри и снаружи чистой тканевой салфеткой. Далее, смазать керамическое покрытие рабочей поверхности кусочком бинта, пропитанным кукурузным или оливковым маслом. Через несколько минут помыть керамическую сковороду теплой водой и вытереть насухо. От легкого пригара после такой процедуры не останется и следа.
Как избавиться от старого нагара
Если не мыть сковороду, на которой жарилась пища, сразу после окончания готовки, удалить образовавшийся на керамическом покрытии нагар будет намного сложнее. Особенно, если речь идет о чистке керамической сковороды, для ухода за которой обычные порошки, пасты, металлические щетки и ершики не подходят категорически.
Что можно сделать в этом случае? В сковороду капают немного обезжиривающего геля для мытья посуды и наливают воды столько, чтобы она покрыла рабочую поверхность полностью. Затем посудину ставят на маленький огонь и оставляют прогреваться несколько минут.
Вода будет нагреваться, за счет чего действие обезжиривающего средства усилится и частички старого нагара просто растворятся. После «варки» сковороду нужно протереть влажной губкой и ополоснуть проточной теплой водой. Пригар, даже самый старый и въевшийся, полностью исчезнет.
Для удаления нагара, оставшегося после приготовления блюд во фритюре, рекомендуется воспользоваться медицинским 96% спиртом. Кусочек бинта пропитывают спиртом и протирают поверхность внутри, уделяя особое внимание пятнам пригоревшего жира по краям посуды.
Снаружи керамическую сковороду можно быстро очистить от нагара доказавшими свою эффективность чистящими гелями Сиф Крем или Мистер Мускул Крем. Дно и внешние стенки можно также почистить до блеска, используя обычную меламиновую губку.
ujutnijdom.ru