Как отмыть керамическую сковороду

В наши дни посуда с керамическим покрытием очень популярна. И это не удивительно, ведь на смену тефлоновым антипригарным поверхностям пришли более безопасные — керамические. Ведь, как известно, при большом нагреве тефлон начинает выделять токсические вещества, которые попадают в пищу. В этом плане керамическое покрытие более безопасно, так как выполнено из природных компонентов. Но что делать, если на посуде остались пригоревшие кусочки пищи? Как очистить керамическую сковороду от нагара?
Можно ли очистить керамическую сковороду от нагара?
При всех своих достоинствах керамическое покрытие имеет один существенный минус – это достаточно хрупкое покрытие, требующее особого ухода и осторожности в обращении. Для керамических сковородок крайне нежелателен контакт с жесткими металлическими щетками, губками и агрессивными моющими средства. Но, тогда как удалить нагар, который буквально въелся в поверхность сковороды?
Для начала разберёмся откуда появляется нагар. Из всей кухонной утвари чаще всего используется именно сковорода, но она не всегда тщательно вымывается. Из-за постоянного контакта с растительными маслами и жирами со временем на поверхности сковородки может образовываться коричневатый нагар, который не удастся просто вытереть губкой. Нагар на внешней стороне образуется из-за масляных капель, попадающих на конфорку и дно посуды. Они обкаливаются под действием пламени, буквально въедаясь в покрытие посуды.
Как предупредить появление нагара на сковороде с керамическим покрытием?
Для того чтобы не допустить пригорание пищи к керамической сковороде придерживайтесь трёх правил:
Не используйте при мытье абразивные средства, которые могут повредить ее поверхность. Применяйте только губку и гель для мытья посуды.
Перед первым использованием аккуратно вымойте керамическую сковороду, обсушите полотенцем и смажьте растительным маслом, после чего можете смело приступать к приготовлению пищи.
Сковороды с керамическим покрытием не любят резких перепадов температуры — на них сразу же образуются микротрещины, которые в дальнейшем способствуют пригоранию пищи. Керамические сковородки нельзя мыть в холодной воде, предварительно не остудив. Также не выкладывайте на раскалённую поверхность продукты с температурой ниже комнатной.
Как очистить керамическую сковороду от нагара?
Если губка и тёплая вода не справляются с нагаром – пришло время использовать более изощренные методы. Мы подобрали пятёрку самых действенных, которые точно справятся с этой проблемой.
Очистить керамическую сковороду от небольших пятен можно прокипятив в ней воду с моющим средством. Не стоит добавлять соду, как советую некоторые источники, так как она приведёт к образованию микротрещин.
Очистить внутреннюю поверхность поможет вата и спирт. Смочите ватный спонж в спирт и тщательно протрите загрязнённые места. Скорее всего, это занятие займёт некоторое время, но результатом вы останетесь довольны. К тому же мягкая вата абсолютно безопасна для нежного керамического покрытия.
С нагаром, образовавшимся на внешней стороне сковороды, справится губка из меламиновой смолы, предназначенная для ухода за кафелем. Так как губки из меламина не рекомендуют использовать на поверхностях, которые соприкасаются с едой – применяйте их исключительно для наружной стороны посуды. Чтобы отмывать пригоревшую посуду просто смочите губку в тёплой воде и усердно протрите загрязнения.
Чтобы отчистить керамическую сковороду с обильным налётом отлично подойдёт средство для чистки духовок.
Но убедитесь перед использованием, что в его состав не входит отбеливатель и лимонная кислота. Так как пригар внутри духовки очень схож с пригаром на сковороде – эти моющие средства выполнят свою работу на все 100%. Используйте посудомоечную машину. Это наименее трудоёмкий метод для того чтобы очистить керамическую сковороду. Обязательно используйте гелевое или капсульное средство для мытья и повторите цикл мойки два-три раза в максимальном режиме.
Как очистить керамическую сковороду от нагара
academy.t-bone.com.ua
Как очистить сковороду с керамическим покрытием
Каким бы совершенным ни было покрытие посуды, а мыть ее все равно надо. Давайте узнаем, как очистить керамическую сковороду, которую так любят хозяйки за антинагарное покрытие и равномерный разогрев.
Керамическая посуда – самая проверенная временем. Был период, когда ею пренебрегали, задвинули в дальний угол. Однако с появлением современных технологий керамика возродилось. Правда, сковороду делают не из чистой керамики, а просто покрывают металл слоем керамического антинагарного вещества. Этот чрезвычайно популярный в последнее время тип сковородок, который обладает очень гладкой однородной поверхностью. Но в уходе такие сковородки очень прихотливы и требуют бережности. Если вы будете сильно царапать, то сможете повредить верхний слой, из-за чего еда начнет пригорать.Готовить в такой посуде приятно и полезно для здоровья. Но что делать, если появился нагар?
Способы очистить сковороду
Существует несколько вариантов почистить керамическую сковороду. Они зависят от степени ее загрязнения.
Если нагар не сильный, и он не успел засохнуть, то просто залейте посуду водой. Она должна постоять так некоторое время, загрязнения отмякнут, а затем надо ее протереть губкой. Можно использовать мягкий гель без агрессивных веществ.
Если вы понимаете, что обычное отмачивание не поможет, то поставьте сковороду с водой и небольшим количеством геля на плиту. Пусть вода разогреется, и остатки пригоревшей пищи распарятся. Таким способом можно почистить практически любые сковородки и кастрюли, даже с самым нежным покрытием. Соду добавлять нельзя.
Некоторые пятна можно удалить спиртом. Необходимо смочить в нем тряпочку или кусочек ваты и почистить поверхность. Не забудьте после этого сполоснуть сковородку.
Еще лучше – воспользоваться средством для отмывания духовок, предварительно убедившись, что в их состав не входит лимонная кислота и отбеливатель. Эти моющие вещества отлично растворяют самый сложный нагар. А поскольку нагар на сковороде очень похож на нагар внутри духовки, то у вас отлично получится вернуть посуде чистый вид.
В некоторых источниках рекомендуют использовать меламиновую губку. Однако не спешите за нее хвататься, чтобы отчистить сковороду.
В инструкции по использованию губки из меламина сказано, что нельзя чистить поверхности, которые будут соприкасаться с едой. Так что внешнюю сторону вы отлично можете почистить, а вот с внутренней стороной так поступать не надо.
Рекомендации по использованию
Все производители советуют в первый раз помыть керамическую сковороду теплой водой и протереть насухо. А перед использованием ее надо слегка смазать растительным маслом внутри.
Нельзя царапать сковороду твердыми металлическими губками и щетками. Нельзя применять абразивные порошки.
После того как сковорода вымыта, ее можно протереть бумажной салфеткой, капнув немного оливкового масла на дно. Масло очень хорошо смягчает и удаляет все остатки загрязнения. Затем повторно сполосните покрытие и протрите.
Чтобы внутренняя поверхность не портилась, используйте деревянные, бамбуковые или силиконовые лопатки. Не раскаляйте сковородку и не выкладывайте на нее продукты прямо из морозилки. От резких перепадов температуры напыление очень быстро портится.
Загрузка…
veget.me
Чем можно очистить сковороду от нагара
Наверно, каждая хозяйка со временем сталкивается с такой проблемой, как очистить сковороду от нагара. Но для каждого вида посуды должен быть подобран свой индивидуальный способ ухода. Например, как не удивительно, но на то, чтобы очистить чугунную сковороду, может потребоваться больше усилий и времени, по сравнению с отмыванием посуды с керамическим покрытием. Причина в том, что чугун имеет пористую поверхность, в которой хорошо скапливается жир. Поэтому в нашей статье мы остановимся отдельно на каждом виде сковородок и рассмотрим подходящие для них способы очистки от нагара.
Что из себя представляет нагар
Иногда мы спешим или ленимся и не уделяем нашей посуде должного ухода. Так со временем на внутренних и внешних стенках сковороды скапливается жир. Он же постепенно превращается в толстый черный слой нагара, который не всегда л егко очистить.
Совет: чтобы вам не пришлось мучиться со сложными и стойкими загрязнениями на вашей посуде, старайтесь ее мыть, с применением жиро растворяющих моющих средств после каждого ее использования.
То, что прилипший нагар портит наши сковороды, в этом нет никаких сомнений. Более того, посуда с толстым пригоревшим слоем медленней разогревается, а еда, приготовленная в ней, имеет не самый лучший вкус и запах. Но самое главное, что такая пища может нести потенциальную угрозу для нашего здоровья. Поэтому очень важно содержать свою кухонную утварь в чистоте.
Посуда с керамическим покрытием
Прежде, чем узнать, как очистить керамическую сковороду от пригоревшего жирного слоя, давайте разберемся, что из себя представляет этот материал. Керамика схожа по своим свойствам со стеклом. Это экологически чистый материал. На нем очень удобно готовить, так как он имеет гладкую и прочную поверхность. Даже используя для жарки малое количество жира, ваши продукты при готовке в такой сковороде, не будут пригорать. Кстати говоря, на такой посуде реже всего появляется нагар. Разве что, покрыться темным слоем могут внешние стенки сковородки.
Как предотвратить нагар на керамической посуде
Новую сковороду перед ее применением, необходимо вымыть моющим средством и вытереть насухо. Внутренности сковороды смазывают маслом или жиром, после чего можно ее использовать.
Никогда не мойте сразу же, снятую с огня сковородку. Нельзя также выкладывать на раскаленное дно посуды замороженные продукты. От резкого перепада температур, на поверхности керамики могут появиться микротрещины, которые в последствии и станут причиной образования нагара.
При готовке пищи не используйте металлические лопатки, ножи и ложки.
Отмывать грязную посуду с керамическим покрытием необходимо с помощью мягких моющих средств и губок. Ни в коем случае не пользуйтесь абразивными порошками, металлическими щетками и проволочными губками. Иначе вы легко повредите керам поверхность.
Методы очистки сковородок с керамическим покрытием
В зависимости от степени загрязнения вашей сковороды, вы можете подобрать для себя подходящий вам способ очистки.
Если посуда не сильно запачкана, ее просто моют губкой с жидкими моющими средствами и вытирают насухо. Если на дне остались прилипшие остатки продуктов, налейте в сковороду теплой воды и разбавьте в ней средство для мытья посуды. Оставьте отмокать на некоторое время, после чего все смойте.
Следы от пригоревшего масла очищают с помощью пищевого или медицинского спирта. Просто хорошо протрите дно тряпочкой, смоченной в спирте. Затем прополощите под чистой водой.
Более сложное загрязнение очищают следующим способом. Приготовьте содовый раствор (вода + сода), залейте его в сковороду и поставьте на слабый огонь. Когда раствор прокипит, дно сковороды можно будет легко отмыть от прилипшего нагара. Правда, некоторые хозяйки утверждают, что такой метод может привести к мелким повреждениям керамического дна. Выбор остается за вами. Соду можно заменить простым моющим для посуды.
Внешние запачканные стенки сковороды можно почистить с помощью меламиновой губки, средства «Мистер Мускул Крем» и «Сиф Крем».
Если ваша посуда слишком запущена, то ей поможет способ вываривания. Нужно налить в таз или вместительную кастрюлю столько воды, чтобы сковорода была полностью в нее погружена. Туда влейте пару столовых ложек жидкого моющего геля или средства для смывания с посуды жира, пару ложек кальцинированной соды и поставьте на огонь. Грязная сковорода должна покипеть в таком растворе примерно полчаса. Когда вода остынет, достаньте ее и хорошо вымойте под проточной водой.
Теперь вы знаете, как очистить сковороду с керамическим покрытием. Выберите для себя самый подходящий способ.
Сковородки с тефлоновым покрытием
Прежде, чем узнать, как очистить тефлоновую сковороду, необходимо разобраться, что из себя представляет данный материал.
Тефлон достаточно непрочен, он боится любых механических повреждений. Несмотря на то, что такие сковородки славятся своим антипригарным покрытием, и на такой посуде со временем может образоваться слой нагара. Почистить его можно только, применяя мягкие моющие средства и губки. Никаких абразивов, металлических скребков и лопаток. Более того, поврежденную тефлоновую поверхность небезопасно использовать для приготовления пищи. При попадании с продуктами питания мелких частиц тефлона в организм человека, возникают симптомы, схожие на легочные заболевания.
Чистим тефлон правильно
Внутренний легкий нагар можно почистить с помощью 72% хозяйственного мыла. Натрите на терке 50 г мыла и положите стружку в сковородку. Влейте туда достаточное количество воды и поставьте на огонь. Смесь хорошо разогрейте, но до кипения ее доводить не надо. Выключите плиту и оставьте на пару часов сковороду отмокать. Затем вымойте посуду, как вы ее обычно моете с помощью губки.
Для чистки внутренней поверхности, нам понадобится содовый раствор из 1 литра воды и 5 ложек пищевой соды. Нужно кипятить данный раствор в сковороде не менее 20 минут, после чего дайте ему остыть. После такой процедуры, внутренний нагар можно легко убрать с помощью мягкой поролоновой губки.
ВАЖНО! Агрессивные промышленные средства бытовой химии могут повредить тефлоновую поверхность и пользоваться в дальнейшем такой сковородой, будет не безопасно. Будьте внимательны и аккуратны!
Наружную поверхность посуды с тефлоновым покрытием очистить гораздо проще. Тут уже можно применить разные чистящие покупные средства, например, гели от разных фирм. Применение их почти одинаково. Следует нанести средство на загрязненную поверхность, выждать час и смыть под теплой водой.
Хорошо зарекомендовали себя в отмывании нагара такие спреи, как «Мистер Мускул» и «Fairy Power Spray». Переверните сковороду дном вниз и хорошо сбрызните ее внешнюю поверхность. Через некоторое время, все тщательно смойте.
Чугунные, алюминиевые, дюралевые и из нержавеющей стали сковороды
Такие сковороды вытерпят намного больше, чем те, о которых мы рассказали ранее.
Готовим раствор для кипячения. В объемный тазик натираем кусочек хозяйственного мыла, туда же сыпем полстакана кальцинированной соды и заливаем все таким количеством воды, чтобы в ней полностью утонула сковорода (держатель сковороды кипятить не надо). Поставьте таз на огонь и по мере нагревания смеси, добавьте туда полстакана канцелярского (силикатного) клея. Это все лучше делать в хорошо проветриваемом помещении. Когда раствор закипит, прикрутите огонь и положите в него сковородку, пусть «варится» полтора – два часа (в зависимости от степени загрязнения). После такой процедуры, необходимо почистить стенки сковороды металлической щеткой, ножом или скребком. После чистки, не забудьте ее хорошо вымыть.
В данной статье мы рассказали вам лишь о некоторых способах чистки сковородок от нагара. Надеемся, что они вам помогут всегда содержать свою посуду в чистом виде.
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

na4isto.ru
Как очистить керамическую сковороду от нагара
Кухонный быт домохозяйки заиграл новыми красками, когда в обиход вошло использование посуды с антипригарным покрытием. Что может быть лучше сковороды, ко дну которой ничего не прилипает и мыть, которую, не составляет особого труда? Среди нескольких видов покрытия с антипригарными свойствами особое место заняло керамическое.
Почему керамика возвращается снова в строй на ряду с модным тефлоном? Кроме того, что сковороды с керамическим покрытием обеспечивают быстрый и равномерный нагрев посуды, керамика — экологичный продукт и абсолютно безвреден для здоровья как в холодном виде, так и при нагреве. Сама сковорода изготовлена из самого легкого металла — алюминия, что делает ее вес почти воздушным, а дно и бока с керамическим покрытием сформированы нанесением тонкого слоя керамики для создания антипригарного эффекта.
Несмотря на то, что к посуде с керамическим покрытием ничего не пристает, после использования мыть ее, все-таки, необходимо. Как это сделать, даже в случае возникновения нагара, не нарушив основного свойства антипригарной посуды, мы сейчас расскажем. Но для начала, необходимо знать несколько нюансов использования такой кухонной утвари.
1. Став счастливой обладательницей керамической сковороды, не стоит сразу ставить ее на огонь. Для начала промойте ее моющим раствором, сполосните, просушите полотенцем и обработайте ее внутреннюю поверхность растительным маслом. После проведенных процедур, сковороду можно применять по назначению. 2. Керамика не выдерживает скачков температурного режима, на ней появляются трещины. А на посуде с нарушенной целостностью антипригарного покрытия никак не избежать появления нагара, благодаря которому изменится качество приготовляемой пищи.
3. Антипригарное покрытие нанесено на посуду очень тонким слоем. Потому использования чистящих средств, даже с самым малым абразивным свойством, способны его нарушить.
Итак, после легкой инструкции по эксплуатации сковород с керамическим покрытием приступаем к основному вопросу.
Читайте также: Как очистить чугунную сковороду от ржавчины
Что делать, как очистить керамическую сковороду безопасным методом
Представляем вашему вниманию несколько зарекомендовавших себя способов
• Если, в процессе приготовления пищи, еда все-таки немного пригорела, промойте сковороду под струей теплой воды. После этого, смочите ветошь оливковым маслом и удалите загрязнение. В завершение, сполосните ее теплой водой еще раз. • Если под рукой не оказалось оливкового масла, заполните сковороду теплой водой с небольшим количеством моющего средства для посуды, дайте постоять. После чего протрите поверхность посудины губкой для посуды и сполосните. • Если вы использовали сковороду с керамическим покрытием в качестве фритюрницы и стали свидетельницей образования темных коричневых пятен, удалите их обычным спиртом. Вместо спирта можно использовать кипячение воды с добавлением чайной ложки соды. Но есть мнение, что после такого способа очищения нагара, ко дну сковороды начнет прилипать все, что даже, в принципе, не способно пристать к посуде. Хотя целостность антипригарного покрытия нарушена не будет.
• Не обошлось и новшеств в изыскании способов почистить сковороду с пригоревшей едой. Перспективные хозяйки с успехом стали использовать для этих целей меламиновую губку. Ее уникальные свойства ластика способны удалить даже сложные загрязнения, но с поверхности, не соприкасающейся с едой. Достаточно намочить и приложить немного усилий, чтобы произвести удаление нагара с наружной поверхности посуды. С тем же успехом можно использовать «Мистер Мускул Крем», «Сиф Крем».
• Для работы с загрязнением пищевой поверхности посуды так же используются, проверенные опытом, гелеобразные моющие средства, предназначенные для удаления жира с кухонного инвентаря. К ним относятся: «Санита Антижир», «Flat».
• Если кроме посуды с антипригарным покрытием вы успели обзавестись и посудомоечной машиной. То ваш бонус очевиден. Просто забросьте в нее грязную сковороду, выставьте максимальный режим, заправьте моющим раствором в виде геля или капсул и наслаждайтесь процессом. При необходимости, повторите цикл еще раз.
Чего не следует делать
Иногда можно встретить советы о том, как качественно почистить посуду с антипригарным покрытием, совершенно противоречащие здравому смыслу. Например, прокипятить в сковороде раствор из силикатного клея, каустической соды или, самое безобидное из предложенного, стружки хозяйственного мыла. После таких манипуляций, свою сковороду можете смело выбрасывать. Служить она вам больше не будет. Не надо тереть сковороду порошком соды. Это равноценно преднамеренному повреждению антипригарного покрытия. И, как уже упоминалось выше, не кипятите содовый раствор в керамической сковороде. Рабочая поверхность визуально не изменится, но удовольствие готовить пищу в такой посуде будет потеряно безвозвратно. Почему то, после такой процедуры, к поверхности сковороды начинает липнуть абсолютно все.
Любите свою посуду, пользуйтесь, исключительно, проверенными методами очистки, и она вам прослужит не один год.
comments powered by HyperComments
domchist.com