Как быстро почистить яйцо вареное

Как быстро очистить вареное яйцо? Вот пять способов быстрой очистки сваренных вкрутую яиц. Выбирайте, какой способ вам больше нравится.
Здравствуйте, уважаемые читатели моего блога и зрители канала YouTube.
Порой нам необходимо быстро очистить большое количество сваренных вкрутую яиц. Например, мы хотим приготовить большой яичный салат , куриный салат, салат с печенью трески для большой компании или напечь гору пирожков с яйцом и зеленым луком для всей семьи, а времени нет, чтобы долго колупать вареные яйца.
Я предлагаю вам 5 способов быстро очистить вареное яйцо. Каждый, я думаю, найдет лучший для себя способ справиться с этой непростой задачей не только быстро, но и весело.
Но прежде, чем чистить яйца, их надо правильно сварить. Итак, варим правильно яйца вкрутую.
Положите яйца в кастрюлю, затем добавьте достаточно холодной воды, чтобы покрыть их на 1 см. Доведите воду до кипения на сильном огне, затем уменьшите огонь до умеренно высокого и варите яйца в нежном кипении 10 минут. Вылейте горячую воду. При использовании яиц сразу, встряхните кастрюлю аккуратно, чтобы яйца врезались друг в друга (чтобы надломилась скорлупа). Залейте яйца холодной водой в кастрюле. Пусть яйца стоят в холодной воде 15 минут, добавляя больше холодной воды или льда, чтобы сохранить воду холодной.
Итак, мы идеально сварили яйца вкрутую. Теперь надо быстро их очистить.
Способ 1. Как быстро очистить вареное яйцо.
Первый способ заключается в том, чтобы немного снять скорлупы с острого конца яйца и чуть больше с тупого конца, а затем хорошенько дунуть.
Как это делает вот этот малыш.
Вот так легко и просто, что справится даже ребенок. Но если вы не обладаете такими мощными легкими или просто не хотите дуть, на помощь приходят наши азиатские друзья.
Способ 2. Как быстро очистить вареное яйцо.
Второй способ очистить за 10 секунд 5 яиц сразу без особых усилий.
Способ 3. Как быстро очистить вареное яйцо.
Третий способ похож на второй. Как говорится, найдите десять отличий.
Третий способ. Добавьте в кастрюлю с вареными яйцами немного холодной воды, накройте тарелкой и энергично встряхните.
Способ 4. Как быстро очистить вареное яйцо.
Четвертый очень элегантный способ очистки варенных яиц нам покажет английская леди. Этот способ заключается в том, чтобы хорошенько со всех сторон сломать скорлупу, вставить под нее ложку и быстро очистить яйцо.
Способ 5. Как быстро очистить вареное яйцо.
Пятый способ заключается в легком нажатии на вареное яйцо и прокатке его по столу. Лично я именно так предпочитаю чистить яйца.
Вот так мы увидели 5 способов очистить сваренные вкрутую яйца. Какой способ вам больше понравился? Какой есть у вас секрет, который вы используете, чтобы быстро очистить большое количество вареных яиц? Напишите в комментариях.
Вы скажете, что все это хорошо, а порой и забавно. Но остался еще один важный момент, который становится порой настоящей проблемой. Я уверена, что каждый, хотя бы раз с ней сталкивался.
Я говорю о проблеме очистить очень свежее яйцо.
И я не имею в виду новые яйца, которые вы только что принесли из продуктового магазина. Знаете ли вы, что в магазине яйцам может быть до 3-4 недель, когда вы покупаете их? Чем старше яйцеклетка, тем больше воздуха вы получите между яичной скорлупы и оболочки яйцеклетки.
Я имею в виду яйца, которые мы покупаем у деревенских жителей. Яйца, которые курочка снесла вчера или позавчера, а возможно и сегодня утром. Это действительно может быть большой проблемой — очистка очень свежих яиц, сваренных вкрутую. Если вы пробовали очистить вареное яйцо, которое было слишком свежим, вы знаете, что я говорю. Это тяжелая работа и конечный продукт не такой симпатичный на вид. Вы пытаетесь счистить скорлупу, но в итоге получаете то, что половина белка счищается тоже.
Способ 1. Как быстро очистить вареное очень свежее яйцо.
И так, у нас есть два варианта красиво очистить свежие яйца. Первый вариант — это подождать 2-3 недели, чтобы яйца немного состарились. Но он нам не подходит. Мы хотим съесть эти свежие яйца без потерь.
Способ 2. Как быстро очистить вареное очень свежее яйцо.
Тогда прибегнем ко второму способу. Ничего ждать не надо! Мы не будем варить яйца, а мы будем их парить. Нам нужна пароварка или вот такая металлическая вставка в кастрюлю.
Налейте в кастрюлю немного воды, поставьте металлическую вставку, сложите в нее яйца и закройте крышкой. Варите яйца на пару 20 минут.
После приготовления, сразу поместите яйца в ледяную воду для охлаждения.
Наслаждайтесь, как легко их чистить!
Жду ваших вариантов и секретов «Как быстро очистить вареное яйцо». Пишите комментарии. Делитесь с друзьями вашими секретами.
stroino-vkusno.ru
Как варить яйца, чтобы они хорошо чистились
Во время приготовления блюд, огромное количество времени занимает процесс очистки яиц. Каким бы быстрым ни был ваш рецепт и как бы сильно вы ни хотели сэкономить время, если яйца попадутся самые свежие, вы неизбежно будете ковырять по одной скорлупке, поглядывая на часы. Чтобы чистить яйца всего за пару секунд, стоит научиться готовить их правильно, а начать это нужно с самого первого этапа — варки. Верно сваренные яйца будут буквально вылетать из скорлупы, даже если этого не произойдет, вы найдете ещё несколько эффективных способов по очистке скорлупы от яиц в данной статье.
1
Как варить яйца, чтобы они хорошо чистились: сода в воде
Перво-наперво, посмотрите срок поставки своих яиц. Если они самые свежие, буквально сегодня привезенные с завода или фабрики, то это самые проблемные в чистке яйца. Дело в том, что чем больше дней лежит яйцо, тем сильнее его содержимое иссыхает. Для вас разница между свежим и трёхдневным яйцом будет незаметна, а чистить второе будет намного легче. Положите яйцо на три дня в холодильник — его качество от этого не испортится.
Воду перед варкой следует не только солить, но и добавлять в неё пол чайной ложки соды. Соль соберёт белок с комок, если вы вдруг переварите яйца, и они треснут, а сода разрушает скорлупу, вследствие чего она станет легче отставать от белка.
Залейте яйца холодной водой.
Доведите до кипения.
Варите 10-12 минут.
Залейте холодной водой, чтобы яйца остыли.
Не охлаждайте яйца полностью, они должны остаться тёплыми. Выполнив все рекомендации выше, вы легко отделите скорлупу: внутренняя плёнка сама соскользнет вместе с ней.
2
Как варить яйца, чтобы они хорошо чистились — выдувание яйца
Чтобы свести процесс чистки до пяти секунд, попробуйте такой метод:
Остуженные яйца надломите с двух концов: самого острого и самого тупого.
Снимите с этих кончиков буквально по одному сантиметру скорлупы.
Прислоните острый конец яйца к губам и сильно дуньте.
Сваренное яйцо само выпадет из кожуры, оставив у вас в руках только скорлупу с плёнкой. Такой метод не подействует, если яйцо разварилось и немного вытекло.
3
Как варить яйца, чтобы они хорошо чистились — трясите кастрюлю
А вот этот способ вы легко можете использовать, даже если яйцо разварено.
Охладите яйцо до нужной температуры.
Слейте холодную воду из кастрюли, оставив там только яйцо.
Накройте кастрюлю крышкой и начните сильно трясти.
Ваши движения должны быть и вверх и вниз.
Откройте крышку.
Скорлупа разобьется на мелкие частички, она сама свалится с яйца. Если скорлупа не свалилась, то вы легко уберете её одним движением руки.
4
Снимите скорлупу ложкой, чтобы быстро и легко почистить яйца
Интересный метод, при котором вы сможете содрать всю скорлупу обычной столовой ложкой.
Надломите в скорлупе заднюю часть, то есть, тупой конец яйца.
Очистите его примерно на один — два сантиметра.
Теперь просуньте в него ложку.
Она легко отделит яйцо от скорлупы, так как описывает его форму и плотно прилегает к белку. Самое главное: не налегайте с силой, плёнка должна сама легко отделиться. Вводить ложку нужно обязательно с тупого конца.
Главное — помнить несколько нюансов варки и чистки яйца, например, что в воде должны быть и сода, и соль, а также, что разломанную на мелкие кусочки скорлупу легче убрать. Если вы чистите яйцо обычным способом, сдирая кожуру пальцами, то начинайте всегда с тупого конца, так как в нём находится воздушная прослойка между плёнкой и белком. Содрав эту плёнку, процесс пойдет намного быстрее. Старайтесь на переваривать яйцо и охлаждать до тёплого состояния. Холодные яйца чистить сложнее.
sovetclub.ru
Как варить и быстро чистить яйца. Видео
Очистить от скорлупы вареное яйцо — дело очень простое и всем знакомое. Особенно если правильно яйца сварить и остудить. Однако, когда к празднику или приходу гостей на обед нужно быстро почистить десяток, а то и больше яиц, на помощь придет этот видео-урок. 52 секунды и вы — обладатель простого и самого быстрого способа очистки вареных яиц от скорлупы.
Но прежде, чем вы посмотрите видео, поделюсь с вами некоторыми практическими знаниями о том, как правильно сварить яйца.
1. Очень свежие яйца труднее чистятся после варки. Поэтому, если покупаете на базаре домашние, обязательно спрашивайте, сколько им дней. Варите яйца не менее 3-хдневной давности. Если же нужно сварить свежее яйцо, попробуйте хорошенько потрясти — взболтнуть его перед варкой. Говорят, что помогает, но не факт.
2. Кладите яйца для варки только в холодную воду и уже после включайте огонь. Можно воду подсолить. Тогда, если яйцо лопнет, белок не выльется в воду. Или выльется минимально.
3. Чтобы сварить яйцо всмятку (получить мягкий желток, почти жидкий), варите яйцо 2-3 минуты после закипания.
4. Мой муж брал вареные яйца на работу — всмятку могут сломаться и потечь, вкрутую — не очень вкусно. Так вот, чтобы получить желток не жидкий, но и не твердый, как резина, он варил яйцо на небольшом огне ровно 4 минуты после закипания. И ни разу не ошибся!
5. Яйцо вкрутую (для салатов) надо варить 6-8 минут после закипания. Долго яйца варить не стоит — желток будет невкусным, потемнеет, станет похожим на резину.
6. Как только вы сварили яйца, сразу вылейте горячую воду и залейте яйца холодной водой примерно на 1 минуту. Можно переложить яйца из горячей воды — в холодную. Через минуту яйца можно вынимать из воды и остужать.
7. Пришло время чистить яйца. Смотрим видео.
Как быстро почистить вареные яйца.
Приятного аппетита!
vkusnyjrecept.ru
Как быстро почистить яйца
Регина Липнягова
Фото © Регина Липнягова
Наверняка, многие хозяйки уже знают, как правильно сварить яйца, чтобы они легко чистились. Секретов немного, так придерживаясь нехитрых правил, можно научиться правильно варить данный продукт. Но даже, если все сделано правильно, многим очень хочется знать, как быстро почистить яйца от скорлупы.
Есть один очень легкий способ, как быстро почистить яйцо вареное. Для этого понадобится банка, чистая вода. Процесс настолько простой, что и без видео все предельно понятно. Поэтому предлагаем вам простую пошаговую инструкцию, как быстро и легко почистить вареные яйца.
На всякий случай предупрежу – так чистить можно только яйца, сваренные вкрутую.
Нам понадобится:
Материалы:
Шаг 1
Чтобы быстро почистить яйца, нам понадобится банка, вода и вареные крутые яйца.
Шаг 2
Наливаем воду в банку.
Шаг 3
Опускаем туда яйцо.
Шаг 4
Плотно закрываем крышкой.
Шаг 5
Начинаем интенсивно встряхивать банку.
Шаг 6
Продолжаем трясти до тех пор, пока яйцо полностью не очистится. При определенной сноровке почистить яйцо получится за 5 секунд.
Шаг 7
Яйцо быстро и легко почистилось.
krugznaniy.ru