Как быстро почистить молодую картошку

Из молодой картошки можно приготовить очень много разнообразных и вкусных блюд, но когда дело доходит до чистки картофеля, то возникают некоторые трудности. Молодой картофель почистить очень трудно. Предлагаем выбрать оптимальный для себя вариант и узнать, как можно быстро почистить картошку.
1
Как быстро почистить молодую картошку
Каждая хозяйка знает, что чистить молодой картофель сложнее, чем обычный. Шкурка тоненькая, нож ее не берет, на руках остаются коричневые пятна, которые долго не смываются. Из-за этого не хочется что-то готовить из молодого картофеля, потому что проще и быстрее его сварить вместе с кожурой. Теперь не нужно избегать этой простой манипуляции, потому что есть несколько простых способов.
Способ 1
Понадобится полиэтиленовый пакет и крупная соль. Пакет выбирайте прочный. Положите картофель (заранее вымытый) в пакет, высыпьте в него 2-3 столовые ложки крупной соли, пакет завяжите и через пакет руками потрите каждый клубень. Затем, когда картофель очистится, нужно высыпать картошку в миску и хорошенько вымыть в холодной воде. Альтернатива пакету – кастрюлька с крышкой.
Способ 2
Самый простой и проверенный – картошку чистим при помощи ножа. Только не просто чистим, а соскабливаем тонкую кожуру. Чтобы молодая картошка не окрасила руки, наденьте перчатки.
Способ 3
Быстрый и эффективный: нужно подготовить 2 емкости с водой. В одну кастрюлю налить кипяток, в другую – очень холодную воду, можно со льдом. Картошку нужно вымыть, затем положить в кипяток, оставить на 20 секунд, потом выловить шумовкой и переложить в емкость с ледяной водой. После такой манипуляции кожуру можно счистить руками, она легко отходит.
Способ 4
Некоторым хозяйкам очень нравится просто чистить картофель жесткой щеткой или специальной металлизированной губкой. Попробуйте и вы потереть чем-то жестким молодую картошку. Метод эффективный, но не быстрый.
Способ 5
Если у вас имеется специальная металлическая сетка, чтобы варить в ней яйца, положите предварительно вымытую картошку в сетку, поставьте под струю с водой и вращайте из стороны в сторону.
2
Советы хозяйкам, как почистить молодую картошку
Если вы выбираете тот метод, где нужно чистить картошку вручную (щеткой, специальной дряпалкой или ножом), то советуем работать в перчатках. Если вам неудобно и никак не можете приспособиться работать в перчатках, тогда смочите руки в соке лимона, слабом растворе уксуса или разведите водой лимонную кислоту. Руки нужно смочить в растворе и не вытирать, пусть они высохнут. Теперь можно приступать к работе без опасения, что кожа рук окрасится.
sovetclub.ru
Как быстро почистить картошку при помощи подручных средств
Мякоть молодого картофеля обогащена полезными и питательными веществами. Свежие клубни чаще употребляются в пищу целиком, их редко подвергают очистке от кожуры. Однако для приготовления пюре и других блюд картофель нуждается в очистке. Как быстро почистить молодую картошку? Что используется для этого кроме ножа? Способы удаления кожуры со свежих клубней и подробная видеоинструкция приведены ниже.
Как быстро почистить картошку?
Фото: Getty
Молодой картофель неудобно чистить ножом, так как его кожура тонкая и при чистке срезается кожица вместе с мякотью. Свежевыкопанные клубни очищаются при помощи:
· воды;
· металлической сетки для яиц (рыболовного садка);
· жесткой губки для мытья посуды;
· щетки с металлической щетиной;
· соли;
· перчаток для пилинга.
Шкурка с молодой картошки счищается горячей и холодной водой. Сначала клубни моют, затем помещают немного повариться в кипятке. После картофель окунают в ледяную воду и снимают кожуру руками.
В металлическую сетку или железный рыболовный садок складывается картофель. Сетка активно проворачивается в течение 10–15 минут под струей воды, затем очищенные клубни вынимаются и ополаскиваются.
С помощью абразивной стороны губки для мытья посуды тонкая кожица свежей картошки легко снимается. Под теплой водой каждый клубень обрабатывается губкой и споласкивается. Поможет разобраться в том, как быстро почистить картошку, видео, представленное здесь.
Жесткая щетка с металлической щетиной помогает быстро удалить кожуру с картофеля. Для этого достаточно провести ею 1−2 раза по поверхности клубня.
Чтобы очистить картошку солью, нужно поместить ее в целлофановый пакет, затем внутрь насыпать соль и тщательно потереть. Рекомендуется использовать крупную каменную или морскую соль. После данной процедуры при готовке овощ можно не солить.
Перчатки для пилинга, удаляющие ороговевшие клетки кожи, справляются и с картофельной кожурой. Для полного очищения клубня его протирают в руках под проточной водой в течение 1–3 минут.
Помимо методов, приведенных выше, есть необычные и не менее быстрые способы очистки овоща. Его помещают в центрифугу стиральной машины активаторного типа и прокручивают на протяжении 3–5 минут. С клубней удаляется кожура из-за трения друг о друга, а также о стенки машинки.
Перед ручной чисткой картофеля рекомендуется обработать ладони столовым уксусом (9%) или лимонной кислотой. Это поможет избежать появления трудноотмываемых пятен на коже рук.
Чистка картошки ножом – утомительное занятие, поэтому каждый стремится найти вариант быстрого избавления от кожуры. Помните, что приступать к готовке картофеля нужно сразу после чистки, так как овощ, пролежавший в воде больше 12 часов, теряет полезные вещества.
9 ноября 2016
www.wday.ru
Как почистить молодую картошку: ценные советы и способы
Здравствуйте уважаемые читатели.
А вы знаете, что молодой картофель способствует понижению холестерина, и содержит большое количество минералов и полезных витаминов? Но сегодня речь пойдет не об этом, а о самом не любимом многим занятии, это чистка картофеля. Конечно есть большое количество способов, как почистить молодую картошку, я же расскажу вам, популярные, и эффективные.
Перед тем как рассказать о самом быстром способе чистке молодого картофеля, небольшой видео экскурс в чистку картофеля. Возможно, вас устроит текущий способ, смотрите на видео.
Как еще можно почистить молодой картофель:
1. По-армейски. Быстро. На этом плюсы заканчиваются. Оптимальный вариант, для тех, у кого еженедельно выпадает картофельный дождь и вопроса с запасами в принципе не возникает.
2. По-советски. Обычный способ чистки картофеля ножом. Долго, нудно, значительная часть картофеля уходит в мусорное ведро. Если чистка была доверена подрастающему чаду, то возможно от 1 способа мало чем отличается. Сейчас на подмогу пришли и более гуманные приспособления, чем нож — картофелечистки.
3. Нано способ. Данный способ позволяет почистить молодой картофель за считанные секунды. — Сварите картофель в кожуре; — Положите уже сваренный картофель в ледяную воду на 5-10 секунд;
— Двумя руками, одним движением в стороны, снимите кожу;
4. Второй нано способ. Просто обдайте молодой картофель кипяченой водой или опустите его в только закипяченную воду, а затем снимете кожуру руками.
5. Берем металлическую губку или ершик для посуды и аккуратно чистим весь картофель. Минус такого способа в том, что на картошке могут остаться металлические скалки, нужно быть предельно внимательным.
6. Можно использовать одежную щетку с жесткой щетиной.
Внимание Конкурс!!! Предлагаю вам в комментариях поделиться своими способами чистки молодого картофеля, а самый оригинальный и быстрый способ, который представят наши читатели, получит небольшой приз от нас, вот такой прикольный сборник.
Совет: Если вы чистите молодой картофель без рукавиц, смочите перед этим руки укосом или лимонной кислотой, дайте им просохнуть, не вытирая, и тогда у вас после чистки не останется никаких темных пятен на руках.
И напоследок пару популярных рецептов, где основным ингредиентом служит картофель.
САМЫЙ НЕОБЫЧНЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КАРТОФЕЛЯ.
ЧИТАТЬ РЕЦЕПТ…
УНИКАЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ ЖАРЕНОЙ КАРТОШКИ.
ЧИТАТЬ РЕЦЕПТ…
Приятного аппетита друзья, и всего хорошего не забудьте поделиться статьей с вашими друзьями и оставайтесь с нами.
До скорой встречи, до свидания.
sssaybruk.ru
Как быстро почистить молодую картошку – Советы на все случаи жизни
Очень люблю весной варённую молоденькую картошечку с укропчиком и маслицем, но при этом картофель должен быть мелкий(крупную картошку не люблю), чищу я её с помощью обыкновенной соли.
А как с помощью соли вы её чистите? Можно подробнее? Я тоже очень люблю, но не люблю когда после неё руки чёрные. Чищу или ножом или железной мочалкой для мытья посуды. Интересно про соль узнать .
Про соль. Видел как это делала бабушка моя. Насыпаете картошку в пакет, туда же крупную морскую соль. И все это трете между руками. Шкурка отходит достаточно легко. Потом смываете соль вместе со шкуркой. Если мне доводится чистить, меня как-то и ножик не смущает.
Я как-то увидела в продаже специальные перчатки для чистки молодой картошки. Решила купить попробовать. Результат – супер! Техника простая. Одеваешь перчатки и просто моешь картошку. За счет специального материала перчатки в воде просто счищают кожуру.
А я видела такую методику используют обыкновенный жестяной скребок- я сама теперь пользуюсь им для очистки мелкого картофеля. Только обязательно делаю всё в перчатках, чтобы руки не окрасились.
Я тоже знаю и чищу так мелкую молодую картошку с помощью соли. Очень быстро и качественно. И не нужно пол часа сидеть и чистить мелкий картофель. А вот крупную приходится ножиком шкрябать иначе никак.
Великолепный способ!!! Чистить картошку солью. Я всегда просто мыла ее под проточной водой. А сейчас обязательно воспользуюсь советом. А вот о перчатках я не слышала совсем. Где же они продаются?
Замечательная идея. Интересно, как-то люди до этого додумались?! Когда появляется молодой картофель, то мы его моем и целиком обжариваем, для этого берем мелкий и нам очень нравится. А вот большие картофелины чищу щеткой.
АААААА! как здорово кто-то придумал. А я все ножичком отдираю, отчищаю. А тут без проблем, соль посыпал и чисти. А может еще кто подскажет, надо ли после этого солить картофель. Ведь я огурцы таким образом солю летом. Картофель правда можно обмыть водой.
Про соль. Видел как это делала бабушка моя. Насыпаете картошку в пакет, туда же крупную морскую соль. И все это трете между руками. Шкурка отходит достаточно легко. Потом смываете соль вместе со шкуркой. Если мне доводится чистить, меня как-то и ножик не смущает.
И это не обязательно должна быть крупная морская соль, достаточно обычной соли, ну естественно не экстра, но обычной, ту которую мы едим с вами ежедневно. Кстати таким образом убивают сразу двух зайцев – можно при варке на солить картофель.
А я , честно говоря, мало доверяю всем этим бабушкиным методикам и современным шкрябалкам. Считаю, что даже очень мелкую картошку можно и нужно чистить руками, чтобы вырезать все глазки, неровности, просмотреть на наличие повреждений и земли. Когда картошка с черными пятнами остается нет ничего хуже. А если переживаете за свой маникюр, то есть специальные перчатки для приготовления пищи.
Самая вкусная и полезная – это картошка в мундире. Там много витаминов, тем боле в молодой, а еще лучше если она у вас домашняя. Ребенку я чищу, просто ножиком. А нам всегда варю в кожуре, кладу масло и подаю горячей. Только тщательно мойте и проверяйте глазки, нет ли там земли. Вкуснотища
uborka-doma.net