Как очистить самогон от запаха и сивушных

Как очистить самогон от запаха и сивушных масел в домашних условиях?

Самогон – один из самых популярных напитков, особенно среди мужчин. Алкоголь, сделанный своими руками, вызывает уверенность в том, что в нем нет вредной химии, а все ингредиенты натуральные.

Конечно, хочется, чтобы такой напиток был еще и вкусным, однако это получается не всегда. Часто напиток сопровождает неприятный привкус, которые появляется из-за сивушных масел, особенно если его гонят новички в этом деле. Но опытные умельцы уже давно знают, как очистить самогон от запаха сивушных масел в домашних условиях, и умело этим пользуются.

Что такое самогон?

Самогон -это крепкий алкогольный напиток, который получают методом прогонки через специальные аппараты спиртосодержащей жидкости. Саму жидкость получают путем брожения продуктов, которые содержат сахар. Это могут быть зерновые, картофель, сахарный сироп, фрукты и прочее.

Проверенные способы очистки самогона

Изготовление самогона – это целое народное искусство, где есть свои секреты и хитрости. Многие начинающие «самогонщики» очень часто сталкиваются с неприятным запахом напитка, который портит впечатление от его вкуса и самого процесса дегустации. Но существует несколько простых способов, как очистить самогон от запаха сивушных масел в домашних условиях, которые не требую много усилий и умений, при этом они не раз доказывали свою эффективность. Вот самые популярные из них:

• Добавьте 2-3 грамма порошка марганцовки в трехлитровую банку готового самогона. После этого необходимо дождаться, когда выпадет осадок, и от неприятного запаха не останется и следа. Чтобы ускорить этот процесс, закройте банку, встряхните ее и поставьте на водяную баню примерно на 10-15 минут;

• Добавьте в самогон соду, в пропорциях 1 к 100, то есть на литр напитка примерно 10 грамм пищевой соды. Перемешайте и оставьте на пол часа. После этого снова перемешайте и оставьте настаиваться 10-12 часов. Потом просто уберите осадок, и напиток готов!

• Один из необычных способов, как очистить самогон от запаха сивушных масел в домашних условиях – это настаивать напиток на фиалковом корне. Для этого корень растения нужно измельчить и добавить в напиток в пропорции 100 грамм на 3 литра. Этот способ очень эффективен, однако для многих неприменим просто из-за отсутствия необходимого материала;

• Можно повторно перегнать напиток. Для этого его необходимо разбавить кипяченой водой до 15-20% и еще раз дистиллировать, разделяя при этом на фракции. Этот метод очень трудоемкий и требует много времени и усилий, однако именно он признан самым эффективным;

• Самым простым способом, как очистить самогон от запаха сивушных масел в домашних условиях, является замораживание. Для этого Вам потребуется только холодильник. Нужно поставить напиток в морозилку в стеклянной или металлической таре, вследствие чего вода и все вредные примеси замерзают по краям, а сам самогон при этом сохраняет жидкое состояние, поэтому его можно беспрепятственно перелить в другую емкость;

• Можно очистить самогон от масел при помощи древесного угля, лучше всего березового. Необходимо его растолочь и завернуть в несколько слоев марли, таким образом мы получаем своеобразный фильтр, через который необходимо пропустить напиток.

Каждый способ очистки самогона от запаха сивушных масел в домашних условиях эффективен, а Вам остается только выбрать тот, который подходит Вам больше всего. Для наилучшего результата такую процедуру можно проводить повторно, пока Вы не получите нужный вкус. Ну а после этого остается только как следует насладиться получившимся напитком в хорошей компании. Однако помните, что чрезмерное употребление алкоголя, наносит непоправимый вред Вашему здоровью, даже если Вы уверены в качестве того, что Вы пьете.

www.faql.ru

Как очистить домашний самогон от сивушных масел

Перед тем как очистить самогон от масел, его нужно профильтровать и дать отстояться. Затем нужно выбрать подходящий способ обработки напитка. Выбор зависит от того, какими подручными средствами обладает изготовитель домашних напитков. Рекомендуем внимательно прочитать этот материал и изучить все предлагаемые средства и методы. С таким арсеналом не возникнет затруднений, как очистить домашний самогон от сивушных масел, и в результате процедур на выходе будут получены напитки отличного качества. Есть испытанные временем простые средства: древесный уголь, марганцовка, активированный уголь, молоко, желатин, яичный белок и многое другое. Также можно воспользоваться специальными препаратами и бытовыми устройствами в виде фильтров.

Как быстро очистить самогон от сивушных масел

Вредные примеси, содержащиеся в самогоне, кроме этилового спирта и воды необходимо удалить. Существуют различные способы очистки, которые применяют для определенного вида примесей. Чаще всего используют древесный уголь и марганцовку. О том, как быстро очистить самогон от сивушных масел, рассказано далее: предложено несколько интересных способов.

«Хрустальной» чистоты самогон из хорошего сырья достигает в том случае, если очистка проведена правильно.

Предлагаем несколько старинных рецептов очистки самогона.

Как очистить самогон от эфирных масел

В зависимости от того, какой величины емкость, кладут от 3 до 6 горстей просеянной золы березовых дров и несколько горстей соли (это первая перегонка). Вторую перегонку будем производить без золы и соли.

Химическая очистка, специальная перегонка, фильтрование и настаивание – таков процесс очистки самогона. Перед тем, как очистить самогон от эфирных масел, надо знать, что брать лучше тот напиток, который получен после первой перегонки. Он должен быть комнатной температуры, так как при повышенных температурах многие вредные вещества не улавливаются. Высокоградусный спирт тоже лучше не использовать, ведь он весьма неохотно расстается со своими примесями.

Нужное количество марганцовки предварительно разводят в небольшом количестве воды. Вода обязательно должна быть кипяченой. На литр самогона берут примерно 1–2 г марганцовки. Этим раствором и обрабатывают самогон.

Раствор марганцовки вливают в самогон и тщательно размешивают. Затем оставляют на 10–12 часов для осветления и выпадения осадка. Далее самогон фильтруют через полотно и проводят специальную перегонку.

Можно воспользоваться активированным углем, приобретенным в аптеке. Хотя можно использовать и мелкий речной песок, просеянный и прокаленный на огне.

Сперва изготовляется кустарный, но верно работающий фильтр. Берется стеклянная воронка нужного размера. В нее кладут тонким слоем вату, прикрывают куском марли. Поверх марли высыпается слой активированного угля. Чтобы уголь не всплыл, третий слой в фильтре – опять марля. Количество угля определяется размерами воронки и объемом фильтруемого самогона. Считается, что на 1 л самогона надо 50 г угля.

Есть и другой способ фильтрации: просто бросить активированный уголь в емкость с самогоном и оставить на 2 недели. Соотношение то же – 50 г на каждый литр. Надо только не забывать несколько раз в день встряхивать емкость или взбалтывать.

Отстоявшийся самогон процеживают через вату или ткань. В принципе, продукт уже готов к употреблению, но для улучшения вкуса можно настоять его на изюме и зверобое (на литр нужно брать 50 г изюма и щепотку зверобоя) 3–4 дня. Такая дополнительная обработка позволит почти полностью устранить посторонний запах.

Как правильно очистить самогон от сивушных масел (с видео)

Компоненты:

• 12 л самогона
• 800 г изюма
• 400 г чистых березовых углей

Существует простой способ того, как правильно очистить самогон от сивушных масел, для этого в емкость насыпаем чистые березовые угли. Настаиваем до тех пор, пока угли не осядут и самогон не сделается чистым. Как только это произошло, надо аккуратно избавиться от углей, т. е. перелить самогон. Разбавляем водой в соотношении 2:1, где две части составляет самогон, а одну – вода. Сюда добавляем изюма и настаиваем двое суток, после чего перегоняем еще раз.

Очистка дубильными веществами заключается в выдерживании самогона в дубовых бочках. Танин и дубовая стружка – отличное средство очищения самогона (содержится в сердцевине дубовой древесины). Танин и другие дубильные вещества удаляют из жидкости ненужные включения. Помимо очистки от вредных примесей, этот способ приводит к появлению у самогона вкуса, напоминающего коньяк. Если цель заключается только в очистке самогона и сильное изменение вкуса нежелательно, в дистиллят добавляют порошок танина или дубовые стружки (50-100 г/л), выдерживают смесь 10 дней.

Сивушные масла, можно очистить вымораживанием. Сущность метода заключается в том, что при понижении температуры нежелательные сивушные масла вымерзают. Самогон наливается в бутылки. Затем бутылки надежно закупоривают и на несколько суток кладут в морозильное отделение холодильника. Вода вместе с нежелательными примесями превращается в лед. Остается перелить качественный продукт и профильтровать еще раз. Этот способ требует времени, но гарантированно удаляет обуславливающие неприятный запах сивушные масла.

Независимо от использованных методов очистки (хотя каждый из них заслуживает внимания) в домашних условиях не всегда возможно получить продукт, соответствующий по содержанию вредных примесей заводскому продукту (это не относится к вкусовым качествам). Это связано прежде всего с тем, что содержащиеся в браге белковые вещества в результате перегонки расщепляются на множество «осколков», состав которых нельзя точно предсказать. Среди этих продуктов белкового распада могут быть и ядовитые вещества, такие как метиловый спирт, отследить которые возможно лишь в заводских условиях с использованием современных приборов.

Чтобы полностью исключить попадание тяжелых веществ из браги в дистиллят, необходимо неукоснительно соблюдать технологию ректификации и очистки – как предварительной, так и окончательной. Такие фабричные технологии нельзя заменить, например, многократным вымораживанием и химической очисткой в домашних условиях.

Дабы свести к минимуму риск отравления продуктами домашней перегонки, настоятельно рекомендуется полностью избавляться от первой фазы перегонки (2–8 % всего перегнанного объема) из-за повышенного содержания альдегидов и метанола. Глубокое очищение самогона проводят путем повторной дистилляции или ректификации.

Посмотрите, как очистить самогон от сивушных масел на видео, где показана технология этой процедуры в домашних условиях:

www.alcorecept.ru

Способы очистки самогона в домашних условиях

Многие деревенские жители из-за невысоких доходов вынуждены самостоятельно производить самогон. Какие бы запреты не существовали (например, сухой закон Горбачева) самогон всегда был, есть и видимо еще долго будет одним из наиболее популярных алкогольных напитков в России.

Чтобы максимально сократить вредное воздействие сивушных масел, которые неизбежно образуются при первичной перегонке самогона, в народе используют ряд следующих способов:

1. Этот метод подойдет не только производителям самогона, но даже его покупателям. В 3 л баклажку сивушного самогона с резким неприятным запахом добавьте 2-3 г марганца и дождитесь, пока выпадет осадок. Чтобы ускорить процесс (если «трубы горят»), банку с самогоном закройте крышкой и пару раз хорошенько встряхните. Именно этот осадок вместит в себя большую часть сивушных масел, поэтому после его образования процедите самогон через марлю.
2. Также стеклянную банку с мутным содержимым можно поставить на водяную баню. Температура при этом должна быть не очень высокой. Время процедуры – около 15 минут. По ее окончании напиток процедите через марлю и разлейте по бутылкам.
3. Интересен способ очистки самогона молоком. В 1 л самогона вливают 1 стакан молока. Сворачиваясь, оно забирает в себя практически все вредные вещества. После полного сворачивания напиток процеживают через марлю. Далее его фильтруют при помощи древесного угля в течение недели. К этому времени на дно осядет угольный осадок, а самогон посветлеет. Дополнительно самогон можно очистить хлебом для придания ему душистого аромата.
4. Еще одним простым методом, не требующим затрат, является заморозка самогона. Налейте самогон в металлическую или стеклянную тару (которая не будет выделять вредных веществ при контакте с самогоном) и поставьте ее в морозилку. Вода, содержащая сивушные масла и другие вредные примеси, будет примерзать к краям емкости, а чистый самогон будет по-прежнему оставаться жидким. Т.е. после заморозки просто перелейте самогон по бутылкам.
5. Этот способ был популярен в деревнях в прежнее время. 100 г измельченного сушеного корня фиалки (можно купить в аптеке) добавляют в 3 л баклажку сивушного самогона. После этого емкость переносят в теплое темное место и держат там около 12 дней. Далее получившийся напиток процеживают и разливают по бутылкам.
6. Народ любит, что попроще да подешевле. В 1 л самогона добавляют 10 г пищевой соды. Все как следует перемешивается и оставляется на 30 минут. По истечении этого срока содержимое снова хорошенько перемешивается и убирается в темное место на 12 часов. За это время мутный состав расслоится. Осторожно, без лишних движений, слейте верхний слой. Теперь нужно удалить осадок, сконцентрировавшийся на дне емкости. К употреблению пригодна лишь средняя часть, которую и нужно разлить по бутылкам. Сода – одно из лучших средств для качественного избавления от сивушных масел.
7. Березовый уголь измельчите в порошок и заверните в несколько слоев марли. Все, фильтр готов. Пропустите через него самогон и он в значительной степени очистится, а неприятный запах уменьшится.
8. Двойная перегонка самогона позволяет получить чистый напиток, но требует гораздо больше времени и трудозатрат. Важный момент: перегнать можно и старый «одинарный» самогон. Для этого его разбавляют чистой холодной водой до 35 градусов. Вливать следует воду в самогон, а не наоборот, в этом случае напиток практически не помутнеет. Перед перегонкой «первяк» следует очистить одним из перечисленных выше способов. Далее состав процеживают через ватно-марлевый фильтр. Вторичная перегонка практически не отличается от первичной. Первые 15% дестилята пить запрещено, следующие 70% можно употреблять (понизив крепость до 40-45 градусов), оставшиеся 15 % также запрещено использовать в качестве напитка.

И помните: пить самогон вредно! Берегите здоровье, не травитесь, чем попало.

Может быть интересно:

Цветок «Жених и невеста»: фото, как ухаживать

Рецепт маринованной свеклы кубиками на зиму

www.dacha6.ru

Способы очищения самого дома от запаха и сивушных масел

Избавление от запаха

У самогона, который только что получен, запах будет неприятный. Многие сталкиваются с этой проблемой, даже если напиток делался из качественных продуктов, аккуратно и, как это называется, с душой. Такой запах образуется из-за того, что при первой перегонке всегда образуются первичные масла. Но, при дальнейшей обработки продукта, от сивушных масел и неприятного запаха получится избавиться. А вы знаете, как делать салат тиффани с курицей и виноградом: рецепт с фото?

Как очистить самогон от запаха и сивушных масел в домашних условиях быстро

Марганцовка

Фильтр из угля

Важно! Аптечный активированный уголь не подходит для такого очищения, потому что, он не сможет хорошо очистить продукт. При производстве аптечного угля часто используются кости животных, которые могут абсорбировать лишь некоторые молекулы. Неприятный запах после такой очистки все равно останется. Предлагаем варианты вкуснейшего варенья из сливы на зиму: рецепты.

Сода

Метод заморозки

Корень фиалки

Использование молока

Комментарии

20.01.2016 / 18:51

namenu.ru

Смотрите также

• 
  Как избавиться от запаха костра на одежде без стирки
• 
  Как убрать запах из шкафа
• 
  Как избавиться от неприятного запаха в шкафу с одеждой
• 
  Как пожарить мойву без запаха
• 
  Запах краски как убрать
• 
  Запах в холодильнике как избавиться быстро
• 
  Как избавиться от запаха в боксерских перчатках
• 
  Молоко подгорело как убрать запах
• 
  Как убрать в доме запах гари
• 
  Как избавиться от запаха дыма
• 
  Как избавиться от запаха лука