Как почистить казан от ржавчины


Как почистить чугунный казан от ржавчины

(1 голосов, средняя оценка: 5,00 из 5)

Многие хозяйки используют для готовки чугунные посуду, к примеру, казаны. Только в такой посуде можно приготовить настоящий плов или потушить нежное мясо. Но периодически чугунная посуда покрывается ржавчиной, причиной этому становится неправильное хранение.

Почему ржавеет чугунный казан

При производстве чугунного казана используется железо, которое, как известно, сильно подвержено образованию ржавчины. Этому также способствует пористая структура материала.

Ржавеет чугунный казан по нескольким причинам:

  • Неправильное хранение, есть контакт с водой или просто сыростью;
  • Не была проведена специальная обработка чугуна: прокаливание маслом и т.д.;
  • Перед тем как отправить посуду на хранение, ее не вытерли досуха и оставили небольшое количество воды на дне.

Если ржавчину не убрать, то в результате она просто «убьет» посуду, и она станет непригодна для использования. Сегодня мы рассмотрим методы, как почистить чугунный казан от ржавчины в домашних условиях, и что для этого можно использовать.

Как очистить чугунный казан от ржавчины

Чтобы очистить чугунный казан от ржавчины вам необходимо взять: соль, растительное масло, наждачную бумагу (желательно разной зернистости), соду, хозяйственное мыло, металлическую мочалку для кухни, чистящий порошок и канцелярский клей.

Теперь приступаем к очистке.

1 метод

Чтобы убрать ржавчину с чугунного казана необходимо почистить его при помощи специального чистящего порошка, к примеру «Пемолюксом». После обработать поверхность металлической губкой и наждачной бумагой средней крупности.

Чтобы предотвратить в будущем образование ржавчины на поверхности посуды необходимо прокалить ее при помощи масла или соли. Для этого ставим котел на средний огонь, наливаем немного масла. В процессе прокаливания казан необходимо периодически наклонять, так чтобы масло смазывало все его стенки и по всей высоте.

Прокаливание солью проводиться проще, просто засыпаете 1-2 килограмма соли в казан и ставите на огонь, ждете, пока соль не станет серой.

2 метод

Убрать ржавчину с чугунного казана можно при помощи наждачной бумаги и преобразователя ржавчины (его можно купить в отделе химии). Обрабатываем поверхность наждачной бумагой, сначала крупной, после средней. Теперь наносим преобразователь ржавчины согласно инструкции.

Если слой коррозии сильный, то процедуру можно повторить несколько раз.

3 метод

Можно использовать дрель и специальную насадку. Технология очистки будет подобно обработке наждаком, только проще и быстрее. После очистки, казан необходимо тщательно промыть горячей водой. После обработки прокалить.

4 метод

Почистить чугунный казан от ржавчины при помощи наждачной бумаги и специальных средств, хорошенько промыть. Теперь берем большую емкость, чтобы котелок полностью в нее погружался. Наливаем воду, куда добавляем кусок обычного хозяйственного мыла и канцелярского клея. Кипятить казан необходимо несколько часов на небольшом огне. Когда он остынет, его нужно хорошо промыть теплой водой и снять нагар при помощи мочалки.

Такой метод пользуется большой популярностью, так как позволяет вернуть посуде ее первоначальный вид. Помните, при кипячении необходимо открыть окна и включить вытяжку.

5 метод

Если вы не желаете чистить чугунный казан от ржавчины самостоятельно, можно обратиться в автосервис. Где налет ржи снимут при помощи шлифовальной машинки. После этого казан достаточно хорошо промыть теплой водой, прокалить и высушить.

6 метод

Разведите в равных пропорциях уксус и воду, замочите в растворе казан на несколько часов. После используя кашицу из крупной соли и растительного масла почистите посуду.

Источник shelkoviyput.ru

Поделиться в Соц Сетях!

best-kulinar.com

Как почистить чугунный казан от ржавчины

Наш дом - Домоводство

Мы в соцсетях:

Преимущество чугунных казанков заключается в том, что они хороши при приготовлении блюд с долгим топлением: плов, тушеные овощи, мясо и т.д. Но при неправильном хранении чугунная посуда может покрыться ржавчиной, что делает ее непригодной для приготовления еды. Но не стоит отчаиваться, существует различные способы, как убрать ржавчину с чугунного казана.

Если вы собираетесь купить казан, то делайте это у доверенных продавцов, которые полностью дадут вам всю необходимую информацию, и помогут с выбором.

Почему ржавеет чугунный казан

Многие, купив чугунный казанок, сталкиваются с такой проблемой как коррозия, не разобравшись до конца, посуду просто выкидывают, считая ее непригодной или подделкой. Давайте разберемся, почему ржавеет чугунный казан? Чугун – это материал, в составе которого есть железо. По своей структуре чугун пористый и при попадании влаги он покрывается ржавчиной. Если своевременно не устранить ржавчину она может разрушить материал и посуда придет в негодность. При правильном уходе и чистке чугунная посуда прослужит вам ни один десяток лет.

Ржавеет казан, что делать? Чтобы предотвратить образование ржавчины, казан после покупки необходимо прокалить в духовке при 180 градусах, смазав его предварительно растительным маслом. И так несколько раз. Нагревать казан нужно постепенно, если поставить его в горячую духовку или сразу выставить высокую температуру он может лопнуть. После прокаливания он должен полностью остыть, нельзя наливать холодную или теплую воду в горячий казан. При очистке посуды после прокаливания, не рекомендуется использовать жесткие щетки и абразивные средства, так как они сдирают защитный слой, образовавшийся после прокаливания.

Давайте рассмотрим несколько вариантов, как почистить казан от ржавчины.

  • При небольшом налете ржавчины на чугунном казанке достаточно использовать абразивные средства для мытья посуды и металлическую мочалку.
  • Берем большую емкость, чтобы котелок можно было полностью в нее погрузить, наливаем туда в равных пропорциях уксус и воду, замачиваем казан на несколько часов. Делаем смесь из растительного масла и соли, по 1 столовой ложке и тщательно обрабатываем ржавчину, используя губку или салфетку. После очистки уксусом, его необходимо вытереть и прокалить в духовке.
  • При минимальном налете ржавчины можно использовать народные средства. Берем картофель, разрезаем пополам и очищаем поверхность. Промываем теплой водой и высушиваем.
  • Почистить казан от ржавчины можно при помощи средства для чистки духовых шкафов.
  • Одним из действенных методов по очистке казана от ржавчины является вываривание. Берем емкость, куда его можно было бы полностью погрузить, и заливаем водой. Добавляем соль, из расчета 1 пачка соли на 6 литров воды. Ставим на медленный огонь и варим 10 часов. Не забываем следить за уровнем воды.
  • При большом слое ржавчины, следует использовать более действенные методы. На первом этапе ржавчина снимается при помощи металлической щетки или наждака. Можно использовать дрель с насадкой. На втором этапе, удаляем коррозию из пор чугуна, для этого рекомендуется использовать уксусную или щавелевую кислоту, хорошо помогает ортофосфорная кислота. Для этого нужно казан погрузить в жидкость, закипятить и выключить. Пусть он постоит пока не остынет, теперь промойте его теплой водой и протрите насухо. В качестве ортофосфорной кислоты можно использовать кока-колу или пепси.
  • Очищайте казан сразу, не оставляйте его с остатками пищи или не замачивайте на длительное время. Для мытья нужно использовать только горячую воду и мягкую мочалку;
  • После мытья поверхность посуды необходимо тщательно вытереть бумажным полотенцем или мягкой тканью;
  • После прокалывания нельзя использовать для очистки металлические мочалки и хозяйственное мыло;
  • Хранить чугунный казанок нужно в сухом месте;
  • При хранении не закрывайте, храните крышку отдельно;

Если чугунный казанок используется редко, можно провести повторное прокаливание.

Пресс релиз подготовлен сайтом shelkoviyput.ru

Следующее: Почему стоимость посуды Philipiak Milano настолько высока? Предыдущее: Установка кондиционера в квартире Похожее: ТАТЬЯНА КАЗАНКИНА

ПОДЕЛИСЬ!

Чтобы получить анонсы новых статей, подпишитесь на нас в Вконтакте и в Одноклассниках!

vanilla.su

Как почистить казан от ржавчины – советы

Если ржавчина появилась недавно можно использовать раствор на основе воды и уксуса: эти компоненты нужно смешать в одинаковых пропорциях, а потом замочить в этом растворе казан на несколько часов. После этого смешивают по большой ложке растительного масла и поваренной соли, смачивают в этой смеси жесткую сторону губки и соскребают налет. В вопросе, как почистить казан от ржавчины, поможет картофель. Его нужно разрезать пополам и обработать налет.

Если ржавчина завелась на чугунном казане уже давно, можно попробовать более агрессивные методы борьбы с ней, например, средство для чистки духовых шкафов. Но перед началом такой процедуры необходимо тщательно изучить инструкцию и строго следовать ней, а также не забывать защищать перчатками руки от вредных химикатов, которые содержатся в таких средствах. После всего нужно хорошенько прополоснуть казан.

Когда станет заметно, что ржавчина оттерлась, чугунною посуду следует вымыть с помощью моющих средств или просто ополоснуть казан горячей водой со щеткой. Чтобы чугунные изделия служили долго и не портились, их нужно после мытья всегда просушивать. В данном случае можно даже воспользоваться духовым шкафом, где казан полностью сможет высохнуть, для этого поставьте его в разогретую духовку на несколько минут.

После того, как манипуляции по устранению ржавчины были проведены, необходимо позаботится о посуде на будущее, чтобы такая неприятность больше не возникала. В этом деле хорошо поможет растительное масло (оливковое или подсолнечное). Тонким слоем масла нужно смазать внутренние и внешние стенки казана, а потом поместить в хорошо разогретую духовку (примерно на час). После этого посуду следует достать из духовки и осторожно, чтобы не обжечься, высушить бумажным полотенцем. Затем казан следует оставить до полного остывания, по времени это займет от получаса до часа, в зависимости от толщины стенок. Такая процедура имеет ограничения - после нее чугун нельзя мыть с моющими средствами, потому что можно стереть образовавшийся защитный слой. После каждого приготовления пищи достаточно просто обмыть посуду горячей водой с использованием мягкой губки.

Всегда после мытья чугунный казан необходимо насухо вытирать и хранить в сухом месте, а крышку всегда класть отдельно. Чтобы не задаваться вопросом, как почистить казан от ржавчины, не нужно оставлять надолго пищу в такой посуде, тем более это не очень полезно и для самой еды. Если учитывать все эти маленькие нюансы, чугунный казан может прослужить долгие годы.

mireyka.ru


Смотрите также